Casa Julio (cerrado)

Casa Julio está en la Calle Madera, 37, en Malasaña.

Un poco de historia

Abierto en 1921. Fue fundada por Julio Gil, al que sucedería su hija Maite, conocida por cocinar unas estupendas croquetas de siete sabores diferentes. Actualmente regenta la taberna su hijo Luis Torres.

En el año 2000 el conjunto U-2 realizó una sesión fotográfica en el local y lo puso de moda.

Foto El País

Desde entonces el local ha sido reformado, perdiendo parte de su encanto pero ganando en comodidad y estilo.

En 2026 cerró por el fallecimiento de su dueño.

Comidas y bebidas

Para beber: Una caña de Mahou y un vermouth Cañí
Tapas gratis: Aceitunas aliñadas
Ración probada: Media de ensaladilla rusa
Total: 7,4 euros

Otras raciones: croquetas, tigres, albóndigas en salsa, salmorejo, huevos rotos...

Opinión

Local agradable con camareras de trato atento. La ensaladilla rusa estaba muy rica y en su punto exacto de cocción, algo difícil de encontrar.

Establecimiento:

Amplio, con mesas. Es curioso observar en sus paredes una saturadora de seltz o un teléfono de baquelita. También fotos de famosos y famosillos.

Horario:

Lunes a sábado: de 9:00 a 00:00 horas. Domingo cerrado.

Teléfono: 91 522 72 74

Página web: www.barcasajulio.es

Cisne azul

Cisne azul está en la Calle Gravina, 19, en Chueca.

 

Un poco de historia

Su dueño es Julián Pulido, oriundo de Serranilla, Cáceres y abrió Cisne Azul en 1972, anteriormente el local pertenecía a una carbonería. Recibe setas de toda España. Actualmente dirige el negocio con él su hijo Miguel Ángel.

 

Comidas y bebidas

Para beber: Cerveza y clara Cruzcampo
Tapas gratis: Aceitunas
Raciones recomendadas: Flores de calabazín, revuelto de perretxiko, boletus salteado, flan de queso.
Total: 57 euros

 

Otras raciones: Amanitas con yema de huevo, boletus con foie, zamburiñas o colas de cigala, chuletón de buey a la plancha, chuletillas de cabrito.

Opinión

La calidad de las setas y el resto de la comida es excepcional y los precios razonables. Los camareros son atentos recomendando lo más adecuado y pendientes de si necesitas algo más.

Establecimiento: Mediano, con mesas. La plancha está en el propio local y puedes ver al cocinero preparar los platos. La decoración es muy normal, con fotos de setas en las paredes y mobiliario de los 80. Quizás le vendría bien una reforma que le dotara de algo de encanto, especialmente el luminoso de la entrada, pero no le hace falta. No admite reservas ni pago con tarjeta.

Horario:

Lunes a domingo: de 12:00 a 16:00 horas y de 20:00 a 24:00.

Teléfono: 91 521 37 99

Taberna La Carmencita

La taberna La Carmencita está en la Calle Libertad, 16, en Chueca.

Un poco de historia

Abierta desde 1854. En 1923 fue adquirida por los hermanos Pepín y Carmencita López Gardoquique. Cuenta Carlos Osorio que Carmencita tenía su dormitorio en lo que hoy es el comedor privado y los aseos actuales eran el dormitorio de sus hijos. Sus paredes escucharon versos de la boca de Lorca, fue sede de la tertulias de la generación del 27, allí escribía sus poemas Miguel Hernández y tomaba Neruda el vermuth.

Durante unas décadas estuvo regentada por Patxo Lezama. Fue también un restaurante argentino y en los últimos años se ha llamado La Dominga.

Ha abierto sus puertas de nuevo el 11 de abril de 2013, retomando el nombre y el espíritu original de la mano del Grupo Deluz, una empresa que basa su modelo de negocio en la sostenibilidad, el comercio justo y la calidad que dan los productos ecológicos.

Comidas y bebidas

Para beber: Un doble cerveza La Cibeles y una clara.
Tapas gratis: Patatas fritas sazonadas con especies
Total: 7 euros

Otras raciones: croquetas, taquitos de queso empanado, tigres, rabas de Santander, albóndigas... Ver carta completa.

Opinión

Un local muy agradable que ha sabido renovarse manteniendo la tradición. Me gusta la cerveza Cibeles ("Hecha para cuatro gatos" dice su eslogan) y el toque especiado de las patatas estaba bien conseguido. Los platos en que sirven las raciones son muy bonitos. Los precios, tirando para lo alto, nos desanimaron para probar otras raciones.

Establecimiento: Grande, con algunas mesitas. Mantiene su barra original de estaño y madera que ha sido restaurada para la reapertura. Bonitos azulejos en sus paredes.

Horario:

Lunes a domingo: de 9:00 a 02:00 horas

Teléfono: 91 531 09 11

Página web: www.tabernalacarmencita.es

Casa Gerardo

Casa Gerardo, también conocida como  Almacén de Vinos, está en la Calle Calatrava, 21 de Madrid, una bocacalle de la calle Toledo. En la zona de Latina.

Un poco de historia

Francisco Gerardo García adquirió la taberna en 1957, esta llevaba funcionando como almacén de vinos desde 1920. Actualmente dirigen el establecimiento sus hijos Paco y Gerardo. También regentan la Taberna Calatrava en la calle Calatrava, 22.

Comidas y bebidas

Para beber: 4 cañas de Mahou y vermouth de grifo.
Tapas gratis: 6 canapés: lacón, atún con pimientos, queso de cabrales con anchoa
Ración recomendada: 2 pepinillos rellenos de anchoa y boquerón, 1 berenjena de Almagro, 1 ración de queso Idiazabal
Total: 19,2 euros

Otras raciones: Quesos, tostas, patés, morcilla con pimientos, cecina...

Opinión

Las razones de buena calidad y las tapas generosas. La cerveza bien tirada. El ambiente agradable y el servicio amable.

Establecimiento: Mediano, con algunas mesitas. Decorado con las tinajas de barro originales, vigas de madera. Tiene pizarras con las ofertas escritas, retratos de equipos de futbol y una imagen de la Virgen de la Paloma, patrona del barrio.

Horarios:

Lunes a Jueves: de 13:00 a 16:00 horas y de 19:30 a 00:00 horas
Viernes: de 13:00 a 16:00 horas y de 20:30 a 01:00 horas
Sábados: de 13:00 a 17:30 horas y de 20:30 a 01:00 horas
Domingos: de  13:00 a 17:30 horas y de 20:30 a 00:00 horas

Teléfono: 91 221 96 60

Revuelta

Casa Revuelta está en la calle Latoneros, 3, cerca de la Plaza Mayor y Puerta Cerrada.

Un poco de historia

Fue fundada por Santiago Revuelta en 1966. Nacido en Valladolid, llegó a Madrid en los años 30 con un hatillo de chorizo y queso. Cuenta Carlos Osorio que anteriormente tuvo una taberna en Usera donde vendía el vermouth por arrobas.

Comidas y bebidas

Para beber: Dos cañas de Mahou y vermouth Yzaguirre
Ración recomendada: 3 tajadas de bacalao rebozado
Total: 11,8 euros

Otras raciones: Croquetas y torreznos. Callos sólo los miércoles.

Opinión

El mejor sitio para tomar una ración de bacalao rebozado, aunque es un poco caro, supera en calidad al de Casa Labra. Es aconsejable no ir en domingo o ir tempranito porque suele estar lleno de gente.

Establecimiento: Pequeño, con algunas mesitas. El interior es una extraña mezcla de lámparas de estilo castellano y azulejos imposibles. La puerta tampoco destaca.

Horarios: De 10:30 a 16:00 horas y de 19:00 a 23:00 horas. Cierra domingos tarde y lunes todo el día.

Teléfono: 91 366 33 32

Taberna de Ángel Sierra

La Taberna de Ángel Sierra está en la Calle Gravina, 11 de Madrid. En la plaza de Chueca.

Un poco de historia

La taberna de Ángel Sierra abrió sus puertas en 1908, entonces era propiedad de un tal Felipe que la vendió a Ángel Sierra en 1917, éste reformó el establecimiento con azulejos de La Cartuja de Sevilla y madera de Cuba. Más tarde la llevó su hijo y cuando este falleció su hermana Carmen y su mujer Elvira.

En 1995 aparece en la película de Almodóvar "La Flor de mi Secreto"

Desde 1996 la regenta Felipe Gallego.

Comidas y bebidas

Para beber: 2 cañas de cerveza Cruzcampo.
Tapas gratis: platito de aceitunas
Total: 3,2 euros

Otras raciones: mejillones, escabeche de atún, ventresca o boquerones, además de canapés de roquefort, salmón o paté de pato. Recomendado el vermouth de grifo.

Opinión

Aunque he pasado mil veces por delante de la puerta hasta hace poco no me he animado a entrar. Tienen fama de bordecillos y tacaños con los aperitivos pero es un lugar lleno de encanto.

Establecimiento:  La fachada es preciosa, de los años 30, de cristal pintado y madera.

El interior es grande, con dos zonas separadas, una la de barra, de madera labrada y estaño, a la que se accede desde la plaza y otra, el antiguo almacén, con mesitas a la que se accede desde un lateral. Decoran sus paredes unos bonitos azulejos, 8 cubas de roble antiguo y botellas. En el techo un bello fresco romántico y en la pared de la izquierda un bonito espejo publicitario.

Horarios: De 12:00 a 00:30 horas. Viernes y sábados hasta las 3:00 horas.

Teléfono:  91 531 01 26

Los Caracoles

La cervecería Los Caracoles está en la calle Toledo, 106, muy cerca de la Puerta de Toledo y la Iglesia de La Paloma.

Un poco de historia

La cervecería Los Caracoles fue abierta en 1982. En el mismo número existió la Casa Juan Bueno, antigua taberna de espejos cóncavos y señorial barra de estaño. Cuenta Carlos Osorio que Galdós decía que la calle de Toledo era roja por el elevado número de tiendas de vino, más de ochenta, en los inicios del siglo XX.

Comidas y bebidas

Para beber: Una caña de Mahou negra y una sin alcohol
Tapas gratis: pinchito de aceitunas, anchoa y pepinillo
Total: 3,60 euros

Otras raciones: Por supuesto los caracoles, en esta ocasión no los he probado, pero están riquísimos con una salsa sabrosa y picante, en su punto.

Opinión

La cerveza muy bien tirada. Es aconsejable no ir en domingo porque está hasta los topes.

Establecimiento: Mediano, con algunas mesitas. Las tradicionales puertas rojas de taberna pueden llevarnos a engaño, en el interior encontramos un establecimiento de los 80, con una barra de formica, decorado con algunas fotos antiguas.

Horarios: De 9:00 a 23:00 horas. Cerrado domingos tarde y lunes.

Teléfono: 91 366 42 46

Bodegas Ricla

Bodegas Ricla está en la Calle Cuchilleros, 6, entre Puerta Cerrada y la Plaza Mayor.

Un poco de historia

Bodegas Ricla se fundó en 1867, sus fundadores le pusieron el nombre de su pueblo, en Aragón. Cuenta Carlos Osorio que durante la guerra civil, los vecinos usaban la cueva como refugio, y al término de la contienda se reformó el local. Actualmente la regenta la familia Lage, la madre Ana María es el alma culinaria del lugar.

Comidas y bebidas

Para beber: caña de Mahou y vermouth Izaguirre de grifo.
Tapas gratis: pinchito de embutido de morcilla
Ración recomendada: canapé de bacalao en aceite.
Total: 6,30 euros



Otras raciones: boquerones en vinagre, cecina de León, callos y conservas: mejillones, anchoas...

Opinión:

Otro de mis sitios favoritos. El vermouth es excelente, antes lo vendían a granel y lo llevabamos a casa. Tiran bien la cerveza y el bacalao es exquisito.

Establecimiento: Pequeño, sin sitio para sentarse. Tiene dos bonitas barras decoradas con azulejos, y una columna de hierro foerjado en medio del local. Adornan las paredes unas bonitas tinajas, una saturadora de seltz y botellas de vino.

 

Horarios: De 13:00 a 16:00 horas y de 19:00 a 24:00 horas. Cierra los martes.

Teléfono: 91 365 20 69