La Bolita Negra

La Bolita Negra es una vermuteria y coctelería que está en la calle Cava Baja, 34, Madrid, en Latina.

Un poco de historia

La Bolita Negra abrió en 2012. Sus socios son Víctor y Toni.

Comidas y bebidas

Para beber: 2 vermuts de grifo Zecchini
Tapa gratis: Canapés de queso y chorizo
Total: 3,6 euros

Otras raciones: gildas de anchoas o boquerones, croquetas caseras, cecina de León, queso manchego, jamón de bellota, anchoas de santoña, boquerones en vinagre, lomo de orza, tomates con ventresca...

Opinión

Local agradable para tomar de aperitivo un vermouth en la barra o un cóctel a cualquier hora. Son muy cuidadosos en la preparación y agradables en el trato. Tienen una buena variedad de botellas de vermut y es posible tomar algo para tapear.

Establecimiento:

Mediano, estrecho, ocupado en su mayor parte por una barra, con algunas mesas altas al fondo.

Horario: De lunes a jueves: de 19:00 a 02:00 horas. Viernes y Domingo: De 12:00 a 02:00 horas. Sábado: De 12:00 a 02:30 horas.

Teléfono: 91 365 43 00

Página web: http://www.facebook.com/La-Bolita-Cava-Baja-225733680965875

La Sifonería

La Sifonería está en la calle Martín de los Heros, 27, Madrid.Cerca de Plaza de España a la altura del metro de Ventura Rodríguez.

Un poco de historia

La Sifonería abrió en 2015. Su propietario es Alfonso Ortega. En el mismo local estuvieron antes los restaurantes Laura (1993) y Cavatina (2001)

Comidas y bebidas

Para beber: Un doble de cerveza Cibeles y un vermouth Zarro Reserva.
Tapa gratis: Queso y picos
Total: 4,3 euros

Otras raciones: croquetas, bravas, woks, tapas... Para beber: cervezas artesanas, vinos, cócteles, copas, cafés especiales...

Opinión

Local agradable para tomar un vermouth en la barra o comer. A diario tienen menú, los fines de semana es necesario reservar porque siempre están a tope. Buenos precios.

Establecimiento:

Pequeño, con una zona de barras y otra de mesitas. Paredes de ladrillo vista decoradas con sifones.

Horario: De domingo a miércoles: de 13:00 a 00:30 horas. Jueves: de 13:00 a 01:00 horas. Viernes y sábado: de 13:00 a 02:30 horas.

Teléfono: 91 224 05 74

Página web: www.lasifoneria.com/