domingo, 22 de abril de 2018

Latazo

Latazo es una vermutería que está en la planta alta del Mercado de Antón Martín, en la Calle Santa Isabel, 5 de Madrid.



Un poco de historia

Esta vermutería fue abierta por Antonio González en 2015.


Comidas y bebidas

Para beber: Un Espinaler Reserva y un Lacuesta Reserva
Tapa gratis: Salchichón y queso con regañás
Total: 5,5 euros



Otras raciones: conservas, encurtidos, salazones, tostas y pinchos.



Opinión

Si quieres descubrir la mayor variedad de vermouths de Madrid sin duda es tu sitio. Te recomiendan en función de tus gustos.



Establecimiento:

Pequeño. Mesas con banquetas altas y algunas banquetas en la barra.


Horario: Lunes a viernes: De 9:00 a 21:00 horas. Sábados: De 11:30 a 15:00 horas. Domingo: Cerrado

Teléfono:  655 727 300

Página web: www.mercadoantonmartin.com/latazo/

domingo, 8 de abril de 2018

Fábrica Maravillas

Fábrica Maravillas está en la Calle Valverde, 29, entre Gran Vía y Chueca.



Un poco de historia

Fábrica Maravillas fue inaugurada en 2012. Su vocación: ser un brewpub, es decir, un lugar donde se aúnan el placer de fábricar la cerveza con el gusto de disfrutarla en buena compañía.




Comidas y bebidas

Para beber: 1/2 pinta de Stout, 1/2 pinta de Ride the White Pony y una caña de Wheat Beer
Tapa gratis: Aceitunas
Total: 9,4 euros



Otros: sidra, soda...



Opinión

Si te gusta la cerveza artesanal y quieres probar distintas variedades, este es tu sitio. Te aconsejan, tiran bien la cerveza y el local es cómodo y agradable. Además hay libros sobre fabricación y tipos de cerveza bastante interesantes. Como tamaño puedes elegir entre pinta, 1/2 pinta y caña.



Establecimiento:

Pequeño. Mesas con banquetas altas y algunas banquetas en la barra. Detrás de la barra puedes ver las instalaciones donde preparan la cerveza.




Horario: Lunes a miércoles: De 18:00 a 00:00 horas. Jueves: De 18:00 a 01:00 horas. Viernes: De 18:00 a 02:00 horas.Sábados: De 12:30 a 02:00 horas. Domingo: De 12:30 a 00:00 horas.

Teléfono:  91 521 87 53

Página web: www.fmaravillas.com

sábado, 17 de marzo de 2018

Bodegas Lo Máximo

Bodegas Lo Máximo está en la Calle San Carlos, 6, esquina con la calle Olivar, en Lavapies.



Un poco de historia

Bodegas Máximo abrió en los años 50. En sus años destacó por su barra y columnas de acero. En 2001, las 3 propietarias del Tío Vinagre se enamoraron del local, colocaron un Lo entre Bodegas y Máximo y le dieron el aspecto actual. Una de sus dueñas es Piluca Aranguren, también cantante de boleros.



Comidas y bebidas

Para beber: Dos Mahou Maestra y un vermouth
Tapa gratis: Patatas fritas
Total: 8,4 euros



Otras raciones: chile con carne, lentejas caseras, puchero máximo...


Opinión

Sitio original de trato agradable, conviene ir pronto porque luego suele estar petado. Los miércoles suele haber noche de boleros.


Establecimiento:

Mediano. Original decoración, mezcla de elementos que no llegan a ser antiguos (la fachada, los suelos imposibles, columnas y puertas de aluminio...) con otros más modernos como las lámparas o el papel pintado que hacen del sitio algo muy interesante.


Banquetas altas en la barra y mesas con sillas en el resto del local.

Horario: Lunes a viernes: De 19:00 a 00:00 horas. Sábados y domingos: De 13:00 a 01:00 horas.

Teléfono:  91 539 00 70

Página web: www.facebook.com/BodegasLoMaximo

sábado, 3 de marzo de 2018

La Fontanilla

La Fontanilla está en la Plaza de la Puerta Cerrada, 13. Al lado de Casa Paco y Revuelta.



Un poco de historia

La Fontanilla abrió sus puertas en 1917. En 1997 adquiere su aspecto actual de taberna irlandesa.



Comidas y bebidas

Para beber: Dos medias pintas de Kilkenny y una media pinta de Paulaner
Tapa gratis: Patatas fritas, queso y aceitunas
Total: 10,5 euros



Otras raciones: tostas de salmón, jamón con tomate, queso...

Opinión

Gran variedad de cervezas, pintas bien tiradas y ambiente agradable.


Establecimiento: Fachada con azulejos de Carlos Maroto Espantaleón.

El interior está decorado con botellas, al modo de taberna irlandesa. Es pequeño, con banquetas en la barra, una mesa alta y una mesita al lado de la ventana.



Horario: Lunes a jueves: De 13:00 a 02:15 horas. Viernes y sábado: De 12:00 a 02:30 horas. Domingos: De 12:00 a 02:15 horas.

Teléfono: 650 094 382

Página web: lafontanillamadrid.com

domingo, 18 de febrero de 2018

Lhardy

Lhardy está en la Carrera de San Jerónimo, 8, cerca de la Puerta del Sol.


Un poco de historia

El restaurante Lhardy fue inaugurado en 1839. Su fundador fue Emilio Huguenin, nacido en Montbéliard, de padres suizos. Fue repostero en Bésançon, cocinero en París, y restaurador con establecimiento propio, en Burdeos. Opina José Altabella, en su libro "Panorama histórico de un restaurante romántico", que el nombre del establecimiento estaría inspirado en el del Café Hardy, del Boulevard de los Italianos, de París, más tarde conocido como Maison Dorée. Al crear el establecimiento adquiere el nombre de su negocio y es conocido como Emilio Lhardy. En seguida adquiere renombre y entre sus habituales se halla Isabel II.

Su primera reforma tiene lugar en 1880. El decorador Rafael Guerrero crea la actual fachada con madera de Cuba. De esa época datan los espejos, la botillería y el recipiente para el caldo.




También es el creador de la fina decoración del Salón japonés.





A Emilio le sucede su hijo Agustín y más tarde su nieto político Adolfo Temes. La actual propietaria es Milagros Novo, sus hijos, séptima generación de la familia, dirigen ahora el establecimiento.

Ver más historia

Comidas y bebidas

Para beber: 2 dobles de Mahou y un caldo
Para comer: 2 barquetas de ensaladilla y 1 de riñones
Total: 10,60 euros


Raciones: moscatel, emparedados de jamón, croquetas de ave, pechuga Villaroy. El cocido es su plato estrella.

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Opinión

Lugar más que centenario, imprescindible para embeberse de la historia de Madrid. Cruzar su puerta, probar su consomé, mezclarse entre la gente que lo visita... supone asomarse a una época y un mundo al que no pertenecemos pero que milagrosamente permanece vivo como una especie de Brigadoon en el centro de Madrid.



Establecimiento: Grande, además de la planta de calle que funciona como barra y tienda, tiene varios salones: El comedor principal o Salón isabelino y sus 5 privados: Salón Japonés, Blanco, Sarasate, Gayarre y Tamberlick.










Horarios: Tienda: Lunes a Sábado: 9:00 a 22:00 horas. Domingos: 10:00 a 15:00 horas
Cocina: Almuerzos: Lunes a Sábado 13:00 a 15:30 horas. Domingos y festivos: 13:00 a 15:30 horas.
Cenas: Lunes a Sábado 20:30 a 23:00 horas.

Teléfono: 91 521 33 85

Página web: lhardy.com

domingo, 28 de enero de 2018

Bodegas Rivas (actualizado)

Bodegas Rivas está en la Calle La Palma, 61.

Bodegas Rivas en Enero 2018

Un poco de historia

Bodegas Rivas fue fundada en 1923 por Julio Rivas Ortiz de Zárate.

Durante muchos años el gerente fue Librado Martín Carrillo.

Bodegas Rivas en 2014

Bodegas Rivas hace unos años en una foto tomada de su web

Bodegas Rivas en 2014

En septiembre 2015 cerró sus puertas. En mayo 2016, la adquirió José Abreu, empresario de origen dominicano, e hizo una pequeña renovación.


Bodegas Rivas en 2016

En mayo 2017 ha pasado a formar parte del grupo Carmencita.

Bodegas Rivas en 2018





Comidas y bebidas

Para beber: una caña de Mahou y un vermouth Zarro
Tapas gratis: canapés de tortilla
Ración pagada: berenjenas con miel
Total: 12,50 euros



Con motivo del GastroFestival ofrecían un botellín con Hojaldre de calamar por 3 euros:



Otras raciones: Albóndigas en salsa, boquerones en vinagre, calamares fritos, callos... bocadillos, tostas latas... y el famoso Brunch de La Carmencita.



Opinión

La oferta gastronómica ha mejorado totalmente con los nuevos dueños. Los sábados y domingos ofrecen el famoso brunch de La Carmenita pero también es posible probar otros platos como las maravillosas berenjenas con miel de la foto. Tardaron en prepararlas pero porque las hicieron en el momento y estaban exquisitas.


En cuanto al aspecto del restaurante, con la renovación de 2016 Bodegas Rivas se renovó y ganó en imagen, eliminaron los feos azulejos y suelos setenteros e incorporaron o reubicaron los elementos tradicionales. Se deshicieron de los banderines y resultados del Mundial del 2012 que todavía adornaban las paredes en 2014 y del famoso depósito de vermouth. Pero no me convenció la utilización de las tinajas como elementos decorativos y apenas renovaron la fachada.

Tinajas en 2014

Tinajas en la cueva en 2014
Antiguo depósito de vermouth en 2014

Tinajas en 2016

Enero 2018
Enero 2018

Con la nueva reforma ha quedado todo muy blanquito y muy cool pero definitivamente se ha perdido el casticismo, eso me provoca algo de nostalgia (aunque se me pasa en seguida :).


Establecimiento: Mediano, con algunas mesas.



Horarios: Martes a jueves: De 19:00 a 01:00 horas. Viernes: De 13:00 a 17:00 horas y de 19:00 a 02:00 horas. Sábado: De 12:00 a 02:00 horas. Domingo: De 12:00 a 15:00 horas.



Teléfono: 91 421 79 54