La Colmada

La Colmada está en la calle Espíritu Santo, 19, en Malasaña.

Un poco de historia

La Colmada ha abierto sus puertas a finales de 2017, en el local que antiguamente ocupaba La tetería de la abuela. Sus dueños son: Carlos Dorrego, Lucía Fernández y Alejandro Abades.

Comidas y bebidas

Para beber: Un doble de cerveza y dos vermouths
Tapa gratis: Queso y jamón con regañás
Raciones: Ensaladilla rusa y quesos
Total: 24 euros

Otras raciones: jamón, salchichón o chorizo de bellota, lengua cocida de vaca, mortadela de Bolonia... conservas artesanas.

Opinión

Un sitio muy interesante y todavía no muy abarrotado donde disfrutar de buena comida en compañía de amigos.

Establecimiento:

Grande. Con tres espacios diferenciados, la zona de la entrada, con barra, pintada de azul para evocar el mar. A continuación el mostrador de la tienda en un entorno verde y luego un comedor interior.

Horario: De lunes a jueves: De 12:00 a 16:00 horas y de 18:30 a 00:00 horas. Viernes y sábados de 12:00 a 02:30 horas. Domingos: De 12:00 a 00:00 horas.

Teléfono: 91 017 65 79

Página web: www.lacolmada.com

Fábrica Maravillas

Fábrica Maravillas está en la Calle Valverde, 29, entre Gran Vía y Chueca.

Un poco de historia

Fábrica Maravillas fue inaugurada en 2012. Su vocación: ser un brewpub, es decir, un lugar donde se aúnan el placer de fábricar la cerveza con el gusto de disfrutarla en buena compañía.

Comidas y bebidas

Para beber: 1/2 pinta de Stout, 1/2 pinta de Ride the White Pony y una caña de Wheat Beer
Tapa gratis: Aceitunas
Total: 9,4 euros

Otros: sidra, soda...

Opinión

Si te gusta la cerveza artesanal y quieres probar distintas variedades, este es tu sitio. Te aconsejan, tiran bien la cerveza y el local es cómodo y agradable. Además hay libros sobre fabricación y tipos de cerveza bastante interesantes. Como tamaño puedes elegir entre pinta, 1/2 pinta y caña.

Establecimiento:

Pequeño. Mesas con banquetas altas y algunas banquetas en la barra. Detrás de la barra puedes ver las instalaciones donde preparan la cerveza.

Horario: Lunes a miércoles: De 18:00 a 00:00 horas. Jueves: De 18:00 a 01:00 horas. Viernes: De 18:00 a 02:00 horas.Sábados: De 12:30 a 02:00 horas. Domingo: De 12:30 a 00:00 horas.

Teléfono:  91 521 87 53

Página web: www.fmaravillas.com

Bar Antonio

El Bar Antonio está en la calle Quiñones, 11, esquina San Dimas, 9, en Malasaña.

Un poco de historia

Antonio García, madrileño e Inés Fernández, asturiana, abrieron Bar Antonio en 1964. Más tarde continuaron el negocio sus hijos Raul y Antonio. En 2016 ha cambiado de dueños.



Comidas y bebidas

Para beber: Dos cañas de Mahou y un vermut
Tapas gratis: canapés de chorizo
Total: 5,6 euros

Otras raciones: Croquetas, tortilla de patata, ensaladilla rusa, rabo de toro...

Opinión

Un lugar tranquilo, al menos a la hora que fuimos, donde disfrutar de unas cañas y el trato amable del camarero.

Establecimiento: Pequeño, con un mesas para sentarse y banquetas en la barra. Paredes cubiertas de azulejos y espejos. Una foto de Camarón preside el local.

Horarios: Martes y miércoles: de 19:00 a 00:00 horas. Jueves: de 12:00 a 15:30 y de 19:00 a 00:00 horas. Viernes y sábado: de 12:00 a 15:30 y de 19:00 a 02:00 horas. Domingo de 12:00 a 16:00 horas. Lunes cerrado.

Teléfono:  619 93 34 77

Casa Baranda

Casa Baranda está en la Calle Colón, 11 de Madrid, al lado de La Ardosa, entre Malasaña y Chueca.

Un poco de historia

Pese a su aspecto antiguo, Casa Baranda, antigua de Paco Manteca (1919), ha abierto sus puertas en 2016. Los propietarios de La Ardosa han recreado una taberna antigua para rendir un homenaje a Paco Manteca, un famoso tabernero madrileño. Antes era el local de La Huida, un garito alternativo, donde podías desde desayunar a tomar una copa y realizaban exposiciones.

Comidas y bebidas

Para beber: Dos medias pintas (creo que era "Kozel") y un Cream.
Tapas gratis: 3 banderillas.
Total: 8,50 euros

Otras raciones: Pincho moruno, patatas bravas, bocata de calamares, pulpo a la gallega, jamón o lomo de bellota, chorizo ibérico, queso curado, mojama extra, hueva de Maruca...

Opinión

Bonito local en que han conseguido recrear el aire de taberna, tanto en lo gastronómico como en la ambientación, sin que parezca hortera. El servicio es atento, recorren las mesas tomando nota y sirviendo las consumiciones.

Establecimiento: Mediano, con algunos barriles donde apoyarse y banquetas altas. Paredes cubiertas por fotos de tabernas antiguas y carteles de San Isidro, no falta ni la cabeza de toro. Encima de la barra barriles con vinos gaditanos.

Horarios: De lunes a domingo de 12:00 a 00:00 horas

Teléfono: 91 521 49 79

Casa Macareno

Casa Macareno está en San Vicente Ferrer, 44, cerca de la plaza del Dos de Mayo, en la zona de Malasaña.

Un poco de historia

El establecimiento fue abierto en 1920 como la bodega Felipe Marín y Hnos. El nombre se conserva en los bonitos azulejos de la fachada.

 

Durante una época se llamó Las campanitas. En 1967 la adquirieron Manolo y Mari, un matrimonio gallego de Barralla y le dieron el nombre Casa do Compañeiro. Fue famoso el loro que solía estar en el bar y saludar al respetable. Tras más de 48 años de trabajo, en septiembre de 2015, Mari se jubiló.





A principios del 2016 ha reabierto como Casa Macareno y es propiedad de Julián Lara Vella, alma mater de El cocinillas, un restaurante y Corazón, un bar coctelería, ambos también en la zona de Malasaña.

Comidas y bebidas

Para beber: Un doble de Estrella Damm y un vermouth Miro
Tapas gratis: Mejillones en vinagreta
Total:  5,4 euros

Otras raciones: Ibéricos, boquerones, anchoas, croquetas de jamón ibérico con trufas, salmorejo, taquitos de bacalao...

Opinión

Siempre que cierra una taberna antigua temo que se pierda para siempre, no es el caso. Casa Macareno ha sabido mantener los elementos originales del local: sus preciosos azulejos principalmente y su estructura y lo ha renovado con gusto y esmero.

Ofrecen una amplia oferta gastronómica típica de taberna con un toque especial y entre semana tienen un menú por 12,9 euros. Me sorprendió que al pedir un vermuth nos ofrecieran un yayo, como los de la cercana Casa Camacho. Tienen una buena variedad de cervezas: Estrella Damm de grifo, bien tirada, también puedes encontrar Inedit y Malasaña.

Barra en Casa do Compañeiro

  

Barra en Casa Macareno



Establecimiento: Grande, con un salón interior y una zona de paso. Preciosos azulejos en la fachada Vicente Moreno y cristales grabados al ácido. Maravilloso es también el zócalo interior. Paredes sobrias con algunos platos con motivos marinos en la zona de paso. Barra con banquetas y alguna mesita con taburetes en la entrada y en la zona de paso y un bonito salón comedor en el interior. Han sustituido los feos suelos con mármol en la zona de la barra y madera en el comedor.

Zona de paso en Casa do Compañeiro

Zona de paso en Casa Macareno

Salón interior en Casa do Compañeiro

Salón interior en Casa Macareno

Horarios: Martes a domingo: de 12:00 a 02:00 horas.

Teléfono: 91 166 09 21

Página de Facebook: www.facebook.com/casamacareno/

Casa Fidel

Casa Fidel está en la calle Escorial, 6, en Malasaña.

 

Un poco de historia

Se fundó en los años 40, actualmente dirigen el negocio los creadores de L’Habilleur y The 2nd Downtown.

Comidas y bebidas

Para beber: dos dobles de Mahou
Tapa gratis: aceitunas
Total: 5 euros

Otros platos: croquetas, chipirones, callos, zancarrón... Para comer: cocido, pollo al curry, lubina a la plancha...

 

Opinión

Bonito lugar en el que se puede disfrutar desde un desayuno a un menú del día bastante ajustado y rico. Puedes tomar caña y tapa por 3 euros.

Establecimiento: Mediano. Barra a la entrada con algunas mesitas y comedor interior. Decoración minimalista acompañada de algunos elementos de casa de comidas tradicional como los manteles de cuadros.

Horarios: Lunes a viernes: de 9:30 a 16:30 horas y de 20:30 a 00:30 horas. Sábados: de 12:00 a 17:00 horas y de 21:00 a 00:30 horas. Domingos: cerrado.

Teléfono: 91 531 77 36

Taberna Agrado

La Taberna Agrado está en la Calle Ballesta, 1, a la espalda de Gran Vía.

Un poco de historia

Abierto en 2010, su dueño es Alberto Gozalo. El local debe su nombre a La Agrado de la película de Almodóvar "Todo sobre mi madre". Es también propietario de Agrado Cabaret en Loreto y Chicote, 3.

Comidas y bebidas

Para beber: 3 dobles de Heineken y una Coca-Cola
Tapa gratis: queso
Tapa pagada: 4 croquetones de bacalao
Total: 25,75 euros

 


Otras raciones: Hamburguesas de buey picada a cuchillo, hamburguesa de presa ibérica, albóndigas de foie, carpaccio de secreto, huevos de oca...

Opinión

Lugar que destaca por su cuidado ambiente, su cocina y su trato amable en una zona que se está viniendo arriba.

Establecimiento: Mediano. Tiene barra con banquetas y mesas para sentarse en su comedor de dos niveles. También una agradable terraza climatizada en invierno.

Horarios: Lunes a jueves: de 13:00 a 17:00 horas y de 19:00 a 02:00 horas. Viernes y sábado: de 13:00 a 02:30 horas. Cierra domingos.

Teléfono: 91 521 63 46

Página web: www.tabernaagrado.com