Ferreteria by EGO

Ferreteria by EGO es un restaurante que está en la calle Atocha, 57 en Madrid.

Un poco de historia

Emilio García Ortigosa (EGO), un conocido maestro jamonero, ha recuperado el local que ocupaba una antigua ferretería, Hijo de Esteban G. Ochandatay fundada en 1888, para presentar su propuesta de restauración. Ferreteria by EGO lleva abierto desde el 25 de septiembre de 2018.

Comidas y bebidas

Para beber: 1 caña
Tapa gratis: 1 platito de jamón con picos
Total: 1,8 euros

Otras raciones:

Croquetas de cecina, pincho de pollo o moruno, pata de pulpo, pluma de cerdo, salmón ahumado...

Tiene distintos menús para diario o fin de semana.

Opinión

Un local precioso, sorprendente, adaptado con gusto. Trato muy agradable aunque se notaba que parte del personal era algo primerizo.

Establecimiento:

Grande, con tres espacios:

La zona de la entrada, donde estaba la antigua ferretería.

Un saloncito interior con barra y banquetas.

Un salón en el sótano donde está el restaurante que no pudimos visitar.

Horario: Domingo a Jueves: de 11:00 a 00:30 horas. Viernes y Sábado: de 11:00 a 1:30 horas.

Teléfono: 91 429 71 01

Página web: www.ferreteriabyego.com

La Bolita Negra

La Bolita Negra es una vermuteria y coctelería que está en la calle Cava Baja, 34, Madrid, en Latina.

Un poco de historia

La Bolita Negra abrió en 2012. Sus socios son Víctor y Toni.

Comidas y bebidas

Para beber: 2 vermuts de grifo Zecchini
Tapa gratis: Canapés de queso y chorizo
Total: 3,6 euros

Otras raciones: gildas de anchoas o boquerones, croquetas caseras, cecina de León, queso manchego, jamón de bellota, anchoas de santoña, boquerones en vinagre, lomo de orza, tomates con ventresca...

Opinión

Local agradable para tomar de aperitivo un vermouth en la barra o un cóctel a cualquier hora. Son muy cuidadosos en la preparación y agradables en el trato. Tienen una buena variedad de botellas de vermut y es posible tomar algo para tapear.

Establecimiento:

Mediano, estrecho, ocupado en su mayor parte por una barra, con algunas mesas altas al fondo.

Horario: De lunes a jueves: de 19:00 a 02:00 horas. Viernes y Domingo: De 12:00 a 02:00 horas. Sábado: De 12:00 a 02:30 horas.

Teléfono: 91 365 43 00

Página web: http://www.facebook.com/La-Bolita-Cava-Baja-225733680965875

La Sifonería

La Sifonería está en la calle Martín de los Heros, 27, Madrid.Cerca de Plaza de España a la altura del metro de Ventura Rodríguez.

Un poco de historia

La Sifonería abrió en 2015. Su propietario es Alfonso Ortega. En el mismo local estuvieron antes los restaurantes Laura (1993) y Cavatina (2001)

Comidas y bebidas

Para beber: Un doble de cerveza Cibeles y un vermouth Zarro Reserva.
Tapa gratis: Queso y picos
Total: 4,3 euros

Otras raciones: croquetas, bravas, woks, tapas... Para beber: cervezas artesanas, vinos, cócteles, copas, cafés especiales...

Opinión

Local agradable para tomar un vermouth en la barra o comer. A diario tienen menú, los fines de semana es necesario reservar porque siempre están a tope. Buenos precios.

Establecimiento:

Pequeño, con una zona de barras y otra de mesitas. Paredes de ladrillo vista decoradas con sifones.

Horario: De domingo a miércoles: de 13:00 a 00:30 horas. Jueves: de 13:00 a 01:00 horas. Viernes y sábado: de 13:00 a 02:30 horas.

Teléfono: 91 224 05 74

Página web: www.lasifoneria.com/

Cervezas La Pedriza

Cervezas La Pedriza está en la calle Cañada, 24 en Manzanares el Real, Madrid.

Un poco de historia

Cervezas La Pedriza nació en marzo 2015 como una fábrica de cerveza artesana en la calle Castillo de Manzanares el Real. En Julio 2018 se han trasladado a la calle Cañada donde tienen un área de tienda y otra de degustación.

Comidas y bebidas

Para beber: IPA y cerveza de trigo
Tapa gratis: Patatas fritas, chorizo y morcilla
Total: 4,4 euros

Otras cervezas: Altbier, Pilser Ale, sin alcohol, sin gluten.

Opinión

Cervezas La Pedriza es un lugar muy agradable, distinto al resto de propuestas lúdicas y gastronómicas presentes en Manzanares el Real. La calidad de la cerveza es excepcional, también la de las tapas con las que suelen acompañarla.

Establecimiento:

Grande y confortable. La decoración es muy original y el espacio muy agradable.

Horario: Viernes: de 19:00 a 22:00 horas. Sábados: de 11:30 a 15:00 horas y de 19:00 a 22:00 horas. Domingos: de 11:30 a 15:00 horas.

Teléfono: 91 852 70 78

Página web: cervezaslapedriza.es

Taberna del León de Oro (Stop Madrid)

La Taberna de León de Oro está en la calle León, 10, en Huertas.

Un poco de historia

Me cuenta Juan Doe que entre 1807 y 1833 el local estuvo ocupado por la panadería de Ceferino. En 1935 cambia de dueño aunque el negocio continúa, volviendo a cerrar en 1840. Desde esa fecha hasta 1866 una pastelería suiza, de moda por aquel entonces, se hace con el establecimiento... Se venden roscones de Zaragoza, pastas finas y se asan carnes y pescados. Ya en 1866 se transforma en tienda de comestibles fines con el nombre El León de Oro.  Allí se despachan mantecadas de Astorga, mantecados de Castilla, polvorones de aceite... vinos y licores del reino y extranjero. En 1902 cambia de dueños y don Manuel Serillo y don Antonio de Frutos obsequian a los asistentes a la inauguración con un lunch.

La pastelería cerró en los años 70 y en el local se estableció la Galería de arte Donatello que en 1982 es sustituída por la Galería Nuevo Espacio, que cierra en 1991. En esa época debió de comenzar su historia como pub y más tarde como taberna irlandesa. Los azulejos de la fachada son de la casa Maroto Espantaleón de Aranjuez.

Recientemente ha sido adquirida por el grupo Stop Madrid que la ha reformado. El grupo es gestionado por Laura Prieto y su socio Juan Antonio González Lorca. Tiene otras sucursales en Hortaleza, 11; Atocha, 73,  Alberto Alcocer, 32 y General Martínez Campos, 1.

Taberna del León de Oro en 2007
Foto de José Carlos Canalda

Comidas y bebidas

Para beber: Alhambra Reserva y Vermouth
Tapa gratis: Aceitunas
Raciones pagadas: Dos Panolis (canapé de boquerón y anchoa)
Total: 13 euros

Otras raciones: embutidos ibéricos, chorizo picante de Zamora, queso manchego curado, boquerones en vinagre, tosta de lomo de orza, conservas, canapés...

Opinión

Servicio regulero en un sábado por la mañana. Calidad buena, acorde con la del resto del grupo. Un error a mi entender que hayan eliminado el nombre original de la taberna.

Establecimiento:

Grande. Exterior adornado con azulejos de Calderón, Lope de Vega, Cervantes y Quevedo realizados por C.M. Espantaleón. Paredes adornadas con botellas, platos y libros antiguos. El león de oro ocupa un lugar destacado a la entrada, cerca de la barra, donde hay algunas mesas para sentarse y más en el interior.  En el techo hay un fresco protegido, obra de un discípulo de Fortuny. Tiene un sótano decorado con azulejos.

Horario: de 12:00 a 02:00 horas.

Teléfono: 91 429 56 95

Página web: stopmadrid.es

Benteveo

Benteveo está en la calle Santa Isabel, 15.

Un poco de historia

Fue una churrería en los años 40. Un bar de barrio llamado Los Nogales regentado por una familia durante 26 añoss. En 2011 los argentinos Esteban, Federico Herrera y Alberto lo adquirieron, le cambiaron el nombre a Benteveo y con unos pequeños toques lo transformaron en lo que es ahora. En 2017 han abierto un restaurante, Casa Benteveo, en la calle Cabeza, 28. Como curiosidad Benteveo fue el escenario de los encuentros entre Julián y su mujer en El Ministerio del Tiempo.

Bar Los Nogales por Luca Girardini

Comidas y bebidas

Para beber: Vermouth y caña de cerveza Maestra de Mahou
Tapa gratis: Canapé de Humus
Total: 4 euros

Otras raciones: Empanadillas (árabe, caprese, espinacas...), tostas calientes y frías, berenjena a la pizza, provoleta a la plancha...

Opinión

Benteveo es el típico bar de "viejos" en el que sus dueños han realizado los cambios justos para hacerlo un lugar agradable y modernete. Ideal para desayunar unas tostadas con mermelada artesanal o tomate natural o para tomar el aperitivo. La carta de cervezas es amplia y la propuesta gastronónica suficientemente interesante.

Establecimiento:

Mediano.

Horario: Martes y miércoles: De 9:00 a 00:00 horas. Jueves: de 9:00 a 01:00 horas. Viernes: de 9:00 a 02:00 horas. Sábados: de 10:00 a 02:00 horas.  Domingos: de 10:00 a 00:00 horas. Lunes cerrado.

Teléfono: 91 139 85 03

Página web: www.facebook.com/barbenteveo/