La Taberna de Don Ramón

La Taberna de Don Ramón está en la calle Don Ramón de la Cruz, 113, cerca de la plaza de Manuel Becerra.

Un poco de historia

Pese a su aspecto antiguo la Taberna de Don Ramón fue fundada en 1999. Paco está al frente del establecimiento.

Comidas y bebidas

Para beber: 2 dobles de Mahou clásica
Tapa gratis: migas
Ración recomenada: tosta de sardina ahumada con salmorejo y estofado de carne
Total: 17,7 euros

Otras raciones: Pinchos y tostas de jabuguito, cabrales con nuez, ventresca con piquillo... y raciones: chipirones con salmorejo, solomillitos con boletus y crujiente de cebolla, provoleta al pesto, albóndigas de la mama de Paco, huevos rotos...

Opinión

Comida de buena calidad a un precio muy asequible. Cerveza bien tirada y amplia carta de vinos. Trato amable y buenas recomendaciones.

Establecimiento: Pequeño. La fachada imita la de las tabernas antiguas. Las paredes están cubiertas de estantes con botellas de vino y cerveza y algunos carteles de toros. Tiene algunas banquetas en la barra y barriles para apoyarse.

Horarios: De domingo a viernes de 9:00 a 24:00 horas. Sábado cerrado.

Teléfono: 636 85 43 41

Página web: www.facebook.com/tabernadonramon/

Bar Alonso Cervecería

Bar Alonso Cervecería está en la Calle Gabriel Lobo, 18 de Madrid, en la zona de El Viso cerca de Prosperidad.

Un poco de historia

Bar Alonso Cervecería fue fundado en 1957 por Dionisio Alonso, más tarde regentó el negocio su hijo Julio, y actualmente su nieto José.

Comidas y bebidas

Para beber: Caña de Mahou Clásica y un mosto
Tapas gratis: Aceitunas y banderillas
Total: 3,50 euros

Otras raciones recomendadas: Gamba blanca de Huelva, freidurías, callos... 

Opinión

Otro de los sitios donde mejor tiran la cerveza en Madrid. Buen marisco, servicio atento. Tienen un menú del día muy currado por 10 euros.

Establecimiento: Pequeño, con alguna mesita alta y banquetas en la zona de la barra. Decorado con azulejos, bonitas jarras de cerveza y fotos antiguas del local.

Horarios: De 7:30 a 23:30 horas. Cerrado los sábados tarde y domingos.

Teléfono: 91 561 10 32

Página de Facebook: www.facebook.com/Bar-Alonso-Cerveceria-Marisqueria-Calle-Gabriel-Lobo-18-793564680734630/

Bocaito

Bocaito está en la calle Libertad, 6. En la zona de Chueca.

Un poco de historia

El Bocaíto se fundó en 1966 por dos hermanos, Luis y Virgilio Benavente. Luis trabajaba en un restaurante de lujo y quería poner al alcance de todo el mundo el placer de la gastronomía a precios adecuados reduciendo el tamaño de las raciones. El éxito de sus bocaitos y canapes les empujaron a adquirir los locales contínuos para ampliar su cocina y construir varios comedores. En 2006 Francisco Bravo, tercera generación de la familia, y Concha Ortega toman las riendas.

Comidas y bebidas

Para beber: 2 cañas
Tapas gratis: aceitunas
Total: 3,4 euros

Otras raciones: Tostas y bocaítos de gambas, foie, bacalao con caviar y huevo escalfado... Huevos rotos, fritura de pescado.

Opinión

Servicio normal tirando a seco.

Establecimiento: Fachada limpia y un tanto deslucida, hace poco han cambiado la de toda la vida que era de madera. Barra amplia con banquetas altas y espacio para cañear. Salón interior. Decoración con platos y cuadros de cerámica de cerámica, fotos de famosos y toreros.

Horarios:  De lunes a domingo: de 12:30 a 16:00 horas y de 20:00 a 00:00 horas. Domingo noche cerrado

Teléfono: 91 532 12 19

Página web: bocaito.com

Taberna Casa Paco - Humilladero 8

Casa Paco está en la Calle Humilladero, 8. Al lado del Mercado de la Cebada.

Un poco de historia

Casa Paco fue fundada en 1903. Actualmente la regenta Paco, cuarta generación de la familia.



Comidas y bebidas

Para beber: 2 cañas de Estrella Damm
Tapas gratis: Variantes y pipas
Total: 2,8 euros

Otras raciones: Queso, lacón, pinchos morunos, tostas... 

Opinión

Esta taberna no destaca por nada en especial salvo quizás por lo que fue. Su bonita grifería, su pila  de estaño, todavía en uso y los cristales grabados al ácido de la puerta con los símbolos de una taberna: la jarra de cerveza, las uvas del vino. Necesitaría un lavadillo de cara que le quitara la capa de mugre y eliminar algún adornillo hortera.

Establecimiento: Mediano, con mesas antiguas de roble y taburetes para sentarse y un salón interior.

Teléfono: 646 01 03 52

Casa Macareno

Casa Macareno está en San Vicente Ferrer, 44, cerca de la plaza del Dos de Mayo, en la zona de Malasaña.

Un poco de historia

El establecimiento fue abierto en 1920 como la bodega Felipe Marín y Hnos. El nombre se conserva en los bonitos azulejos de la fachada.

 

Durante una época se llamó Las campanitas. En 1967 la adquirieron Manolo y Mari, un matrimonio gallego de Barralla y le dieron el nombre Casa do Compañeiro. Fue famoso el loro que solía estar en el bar y saludar al respetable. Tras más de 48 años de trabajo, en septiembre de 2015, Mari se jubiló.





A principios del 2016 ha reabierto como Casa Macareno y es propiedad de Julián Lara Vella, alma mater de El cocinillas, un restaurante y Corazón, un bar coctelería, ambos también en la zona de Malasaña.

Comidas y bebidas

Para beber: Un doble de Estrella Damm y un vermouth Miro
Tapas gratis: Mejillones en vinagreta
Total:  5,4 euros

Otras raciones: Ibéricos, boquerones, anchoas, croquetas de jamón ibérico con trufas, salmorejo, taquitos de bacalao...

Opinión

Siempre que cierra una taberna antigua temo que se pierda para siempre, no es el caso. Casa Macareno ha sabido mantener los elementos originales del local: sus preciosos azulejos principalmente y su estructura y lo ha renovado con gusto y esmero.

Ofrecen una amplia oferta gastronómica típica de taberna con un toque especial y entre semana tienen un menú por 12,9 euros. Me sorprendió que al pedir un vermuth nos ofrecieran un yayo, como los de la cercana Casa Camacho. Tienen una buena variedad de cervezas: Estrella Damm de grifo, bien tirada, también puedes encontrar Inedit y Malasaña.

Barra en Casa do Compañeiro

  

Barra en Casa Macareno



Establecimiento: Grande, con un salón interior y una zona de paso. Preciosos azulejos en la fachada Vicente Moreno y cristales grabados al ácido. Maravilloso es también el zócalo interior. Paredes sobrias con algunos platos con motivos marinos en la zona de paso. Barra con banquetas y alguna mesita con taburetes en la entrada y en la zona de paso y un bonito salón comedor en el interior. Han sustituido los feos suelos con mármol en la zona de la barra y madera en el comedor.

Zona de paso en Casa do Compañeiro

Zona de paso en Casa Macareno

Salón interior en Casa do Compañeiro

Salón interior en Casa Macareno

Horarios: Martes a domingo: de 12:00 a 02:00 horas.

Teléfono: 91 166 09 21

Página de Facebook: www.facebook.com/casamacareno/

Casa Fidel

Casa Fidel está en la calle Escorial, 6, en Malasaña.

 

Un poco de historia

Se fundó en los años 40, actualmente dirigen el negocio los creadores de L’Habilleur y The 2nd Downtown.

Comidas y bebidas

Para beber: dos dobles de Mahou
Tapa gratis: aceitunas
Total: 5 euros

Otros platos: croquetas, chipirones, callos, zancarrón... Para comer: cocido, pollo al curry, lubina a la plancha...

 

Opinión

Bonito lugar en el que se puede disfrutar desde un desayuno a un menú del día bastante ajustado y rico. Puedes tomar caña y tapa por 3 euros.

Establecimiento: Mediano. Barra a la entrada con algunas mesitas y comedor interior. Decoración minimalista acompañada de algunos elementos de casa de comidas tradicional como los manteles de cuadros.

Horarios: Lunes a viernes: de 9:30 a 16:30 horas y de 20:30 a 00:30 horas. Sábados: de 12:00 a 17:00 horas y de 21:00 a 00:30 horas. Domingos: cerrado.

Teléfono: 91 531 77 36

Malacatín

Malacatín está en la calle Ruda, 5, cerca de la plaza de Cascorro, en el Rastro.

 

Un poco de historia

En 1888 llega a Madrid Julián Díaz, procedente de Horcajo de Santiago, Cuenca. Comienza a trabajar como chico de los recados para unos familiares que tienen un negocio de bebidas en la calle Maldonadas. En 1895, con 19 años, se establece por su cuenta en la calle de la Ruda, 5. Sirve aguardiente de hierbas o limón desde las 6 de la mañana a sus parroquianos. En 1900 se casa con María, trabajadora de una panadería cercana, con la que tendrá 12 hijos.

Malacatín era un guitarrista que conseguía sus copas de vino tocando en la guitarra una tonadilla que rezaba: "Tin, tin, tin, Malacatín tin,tin,tin" así empiezan a denominar al establecimiento Julián el de Malacatín.

Hereda el negocio Florita, hija de Julián, que casada con Isidro Díez decide adoptar este nombre para el local. También añaden freidurías al menú y más tarde cocina, son los años 50.

En 1981 un artefacto explosivo destruyó parte del establecimiento.

Su hija, Conchi, hereda el negocio. José Alberto, su hijo, lo regenta desde 2011.



Comidas y bebidas

Para beber: dos cañas de Mahou
Tapa gratis: garbanzos
Total: 2,6 euros

Otros platos: Lo típico de Malacatín es venir a tomar un cocido. También proponen sartenada de setas de temporada, medallones de solomillo de buey al grill o arroz con boletus entre otros.

 

Opinión

Un lugar que merece la pena visitar, volveré a probar ese cocido que dicen que nadie se ha conseguido acabar, no fue posible por no tener reserva. Al menos pude saborear la cazuelita de garbanzos...

Establecimiento: Mediano. Barra a la entrada con algunas mesitas y comedor interior. Paredes cubiertas con azulejos y carteles de toreo, jarras de cerámica y escudos

Horarios: Lunes y martes: de 11:00 a 17:30 horas. Miércoles a sábado: de 11:00 a 17:30 horas y de 20:00 a 00:30 horas. Domingos: cerrado.

Teléfono: 91 365 52 41

Página web: www.malacatin.com