Bodegas Frutos

Bodegas Frutos está en la Avenida del Monte Igueldo, 34 en Vallecas.

Un poco de historia

Cuentan Fermín y Demetrio de Frutos Sanz que Bodegas Frutos se inauguró en 1935 por su tío. Cuando éste marchó a la guerra, su padre se hizo cargo del negocio, que actualmente regentan ellos.

Comidas y bebidas

Para beber: una caña y una clara de Mahou
Tapa gratis: gambas cocidas
Ración: boquerones
Total: 8,7 euros

Otras raciones: boquerones en vinagre, anchoas del Cantábrico, mejillones, navajas, berberechos...

  

Opinión

Tapa generosa de gambas frescas y bien cocidas, si repites caña, repiten tapita. Precios económicos. Los camareros son amables y agradables.

Establecimiento: Pequeño, con barra con banquetas. Destaca su amplia y bonita colección de sifones y lo variopinto de su público.

Horarios: De lunes a viernes: De 9:30 a 23:00 horas. Cierra los miércoles.

Teléfono: 91 501 25 49

Taberna Alhambra

Taberna Alhambra está en la Calle Victoria, 9, cerca de la Puerta del Sol.

Un poco de historia

La Taberna Alhambra fue fundada en 1929. Famosa por su ambiente taurino, en ella se vendían las entradas para la plaza de toros y cuentan que se citaban Luis Miguel Dominguín y Ava Garner.

Creo que en aquellos tiempos se llamaba El Generalife y debió cambiar de nombre en 1985, cuando la reforma sustituyó los azulejos originales de Alfonso Romero por otros de Adolfo Montes.

En 1984 aparece en una escena de ¿Qué he hecho yo para merecer esto? de Pedro Almodóvar.

Comidas y bebidas

Para beber: Dos cañas de San Miguel y un mosto
Tapas gratis: Alitas de pollo en salsa
Ración pagada: 1/2 de boquerones en vinagre
Total: 10,30 euros

Otras raciones: Salmorejo, surtido de ibéricos, callos...

Opinión

Tapas abundantes, cañas bien tiradas, trato amable y buena relación calidad precio.

Establecimiento: Grande, con una barra lateral, un bonito salón interior que evoca la decoración de la Alhambra y un salón más grande para comer.

Sus azulejos exteriores no son los originales, son obra de Adolfo Montes de 1985. Sí lo son los interiores, enmarcados y firmados por Alfonso Romero.

Horarios: De domingo a jueves de 11:00 a 01:30 horas. De viernes a sábado de 11:00 a 02:30 horas

Teléfono: 91 521 07 08

La Cervecera de Embajadores

La Cervecera está en la Calle Embajadores, 183, cerca de la Plaza de Legazpi. Tiene otra sucursal en la Calle Monteperdido, 61, en Vallecas.

Un poco de historia

La sucursal de Monteperdido se abrió en 1987 y la de Embajadores en 2009.

Comidas y bebidas

Para beber: 2 cañas de Mahou y un vermouth de grifo
Tapa gratis: Huevos rellenos
Ración pagada: Variado de salazones con almendras fritas y tomate cherry
Total: 24,45 euros


Otras raciones: Flores de calabacín, alcachofas con jamón de jabugo, tabla de quesos con membrillo, puerros macerados en salsa de mostaza...

 

 

Opinión

Servicio magnífico con camareros amables y atentos. La cerveza está muy bien tirada, al modo tradicional, con serpentín casi sin anhídrido carbónico, con vasos humedecidos a 4º. Las tapas y raciones son abundantes y la calidad del producto es excepcional, tanto las salazones que hemos probado esta vez, como las flores de calabacín que descubrimos en otra ocasión. Acompañan los platos con pan caliente o pan con tomate.

Establecimiento: Grande. A la entrada tiene varias barras con banquetas. Tiene un salón interior con mesas.

Horarios: De lunes a domingo de 12:00 a 24:00 horas

Teléfono: 91 649 40 80

Página web: www.lacervecera.com

Mejillonería El Pasaje - La Ría

Mejillonería El Pasaje - La Ría está en el Pasaje de Matheu, 1, cerca de la Puerta del Sol

Un poco de historia

Local conocido como La Ría, la Casa del Mejillón o Mejillonería el Pasaje. En sus paredes reza que fue fundado en 1902 y es mejillonería desde 1948. Situado en el pasaje Matheu, antaño galería comercial de lujo, creado en 1840 y renovado a finales del siglo XIX, donde estuvieron los prestigiosos cafés de París y de Francia y nacieron las primeras terrazas de España. Actualmente los turistas pueblan sus mesas. El dueño es Juan, tercera generación de la familia.

 

 

Comidas y bebidas

Para beber: 2 cañas de Mahou y un mosto
Ración pagada: Mejillones a la vinagreta
Total: 8,8 euros



Otras raciones: Mejillones al vapor con picante, limón, mayonesa, salsa de tomate, cabreados... Pulpo a la gallega, boquerones en vinagre...

Opinión

Local kitch con sus paredes llenas de mejillones. Mejillones muy frescos y bien preparados. Presumen de haber vendido más de 6.550.000 kg. Los precios son razonables y los camareros simpáticos y agradables.

 

Establecimiento: Grande. Tiene una barra con un curioso canalillo para echar las cáscaras de los mejillones. Terraza exterior, mesas al lado de la barras y un comedor interior.

 

Horarios: De 11:30 a 15:30 horas y de 19:00 a 23:30 horas. Sábados cierra a las 00:30 horas.

Teléfono: 91 521 51 55

Taberna Agrado

La Taberna Agrado está en la Calle Ballesta, 1, a la espalda de Gran Vía.

Un poco de historia

Abierto en 2010, su dueño es Alberto Gozalo. El local debe su nombre a La Agrado de la película de Almodóvar "Todo sobre mi madre". Es también propietario de Agrado Cabaret en Loreto y Chicote, 3.

Comidas y bebidas

Para beber: 3 dobles de Heineken y una Coca-Cola
Tapa gratis: queso
Tapa pagada: 4 croquetones de bacalao
Total: 25,75 euros

 


Otras raciones: Hamburguesas de buey picada a cuchillo, hamburguesa de presa ibérica, albóndigas de foie, carpaccio de secreto, huevos de oca...

Opinión

Lugar que destaca por su cuidado ambiente, su cocina y su trato amable en una zona que se está viniendo arriba.

Establecimiento: Mediano. Tiene barra con banquetas y mesas para sentarse en su comedor de dos niveles. También una agradable terraza climatizada en invierno.

Horarios: Lunes a jueves: de 13:00 a 17:00 horas y de 19:00 a 02:00 horas. Viernes y sábado: de 13:00 a 02:30 horas. Cierra domingos.

Teléfono: 91 521 63 46

Página web: www.tabernaagrado.com

Casa Perico

Casa Perico está en la Calle Ballesta, 18, a la espalda de Gran Vía.

Un poco de historia

Casa Perico fue fundada en 1942 por Pedro Jiménez, que había trabajado como camarero en la taberna Cabaleiro y su esposa Victoria Fernández. En aquellos tiempos separaron el local que habían alquilado en dos espacios y vivían en la parte de atrás. Tuvieron cuatro hijos y dos de ellos, Nines y Perico continúan actualmente al frente del negocio.

Al principio sólo servían cazalla a los obreros madrugadores, chatos de vino con gaseosa o sifón y vendían vino por litros.

Poco a poco la taberna se fue haciendo conocida entre los trabajadores de Radio Madrid, que trabajaban en el edificio Madrid-París de Gran Vía, 32. Luis Sánchez Pollack (Tip) animó a la pareja a poner tapas. Comenzaron por aceitunas, patatas fritas, calamares, tortillas... y la favorita de Tip, la "transfusión": sangre encebollada. Pedro Jiménez padre fallece en 1950 y Victoria y sus por entonces cuatro hijos siguen sacando la taberna adelante convirtiéndola en restaurante. Fueron asiduos Tip y Top y más tarde Coll, americanos de la base de Torrejón, el ballet Zoom y el Lobby 13: Juan Echánove, Pedro Piqueras, Fernando Trueba, Wyoming... cuyas fotos figuran en el local atavidados con la máscara de Hannibal Lecter.

Comidas y bebidas

Para beber: 3 cañas de Mahou
Ración pagada: croquetas de jamón de bellota "Herrera Imperial"
Total: 8,7 euros



Otras raciones: Gambas a la gabardina, tortilla castiza (con callos), sesitos a la romana, revuelto de morcilla, ensalada de Moscú... Cada día sirven un plato distinto de cuchara.

Opinión

Lugar con encanto e historia que merece la pena visitar. Las croquetas, plato estrella de la I Jornada de la Croqueta en Tribal, estaban deliciosas, con la bechamel en su punto, crujientes y con buenos tropezones de jamón. El trato de los camareros es amable y cordial.

 

Establecimiento: Mediano. Tiene una barra con banquetas y un par de comedores. Decorado con sifones de la colección de Perico y fotos de visitantes asiduos.

Horarios: De 13:00 a 17:00 horas y de 20:00 a 00:00 horas. Cierra domingos noche.

Teléfono: 91 532 81 76

Página web: www.casapericomadrid.es

Docamar

Docamar está en la calle Alcalá, 337, a la altura del metro de Quintana.

Un poco de historia

Donato Cabrera Martínez abrió el Bar Donato en 1927 en la calle Galileo esquina Rodríguez San Pedro de Madrid. Al crecer la familia el bar se quedó pequeño y el día del padre de 1963 se inaugura Docamar (acrónimo de DOnato CAbrera Martínez). Hasta 1997 lo regentó su hijo Jesús. Actualmente lo gestiona la tercera generación de la familia.

Barra de Docamar en 1963

Barra de Docamar en 2014

  

Comidas y bebidas

Para beber: Un doble y dos cañas de Estrella Damm
Tapas gratis: paella
Ración pagada: bravas
Total: 9,3 euros

Otras raciones: pulpo, caracoles, tigres, croquetas, oreja... ver carta.

Opinión

Docamar tiene fama de ofrecer las mejores bravas de Madrid, sirven la salsa en botellas de whisky DYC. Desde luego están recién hechas y la salsa está rica, pero a mi me parecieron bastante normales.

Establecimiento: Grande y espacioso, tiene dos plantas y en verano terraza.

Horarios: De lunes a domingo: de 8:00 a 24:00 horas. Cierra los miércoles.

Teléfono: 91 367 83 17

Página web: www.docamar.com