La Taberna Errante (The Flying Inn)

La Taberna Errante está en la Carrera de San Francisco, 8, cerca de la Iglesia de San Francisco el Grande.

Un poco de historia

La Taberna Errante es un caso único. Jopi y Lola crearon su negocio hace 15 años y Elena, la cocinera, se unió a ellas hace 5 años. Se han ido trasladando por distintas ubicaciones de Madrid: Estuvieron en Conde Duque como La Taberna del Norte, en Santa Isabel, 34 ya como La Taberna Errante. Desde junio de 2010 se encuentran establecidas la Carrera de San Francisco, 8 en un local con una amplia tradición tabernera.

Hasta 1924 fue el establecimiento principal de Bodegas Casas.

Bodegas Casas en la Carrera de San Francisco hacia 1922.
  (Foto cedida por Manuel Alfaro García tomada del blog de Antonio Pasies)

En esa fecha la adquirió Manuel Alfaro, que había sido su empleado y fundó la primera sucursal de Bodegas Alfaro.

Bodegas Alfaro en la Carrera de San Francisco hacia 1960.
  (Foto cedida por Manuel Alfaro García tomada del blog de Antonio Pasies)

En los años 60 fue vendida a Policarpo Díaz "Poli" que transformó la bodega en un bar famoso por sus navajas a la plancha: Casa Poli.

Su nombre está tomado de una novela de G.K. Chesterton: The Flying Inn, la foto del autor preside la barra.

Comidas y bebidas

Para beber: dos cañas de Mahou
Tapa gratis: canapés de ensaladilla
Comida: Champis rellenos de queso, cebolla caramelizada y chorizo, Trufas de morcilla, Setas Shiitake salteadas con crema de patata trufada, Minihamburguesas errantes
Postre: Tarta de leche
Chupito gratis
Total: 40,1 euros

 

 

Otros platos: Sweet chili rabas, pulpo asado, flores de alcachofa, oreja confitada a la plancha...

Opinión

Platos exquisitos, combinan sabores de la cocina tradicional innovando sin perder el norte, excepcional relación calidad precio. Trato muy agradable. Me ha encantado la utilización como servicio de vajillas de duralex de distintas generaciones y lo adecuado de la decoración utilizando elementos heterogéneos que casan muy bien.

 

Establecimiento: Grande. Está dividido en dos espacios, la entrada, con su barra de pinchos y algunas banquetas altas y el comedor superior, cálida combinación de elementos de distintas épocas. En general utilizan elementos típicos de la taberna tradicional como las pizarras, la barra y los letreros de la puerta y otros más actuales como las lámparas y espejos y los colores blancos y azules más actuales. Tienen terraza en verano.

Horarios: Jueves y viernes: de 19:30 a 01:00 horas. Sábados: De 13:00 a 17:00 horas y de 19:30 a 01:00 horas. Domingos: de 13:00 a 17:00 horas.

Teléfono: 91 530 94 42

Página web: www.facebook.com/LA-TABERNA-ERRANTE-106272672590/

Bodega Central

Bodega Central está en la Calle Altamirano, 14, en Argüelles.

Un poco de historia

Bodega central fue inaugurada en 1939, funcionó durante mucho tiempo como despacho de vinos a granel.

Comidas y bebidas

Para beber: Dos cañas de Amstel
Tapas gratis: Banderillas y aceitunas
Total: 3 euros

Otras raciones: boquerones en vinagre, anchoas, higaditos, patatas bravas y ali-oli, mejillones en escabeche y naturales, navajas, chipirones, pulpo y bocadillos.

Opinión

Cañas bien tiradas y aceitunas aliñadas con romero. Servicio rápido y cordial.

Establecimiento:

Mediano, sin sitio para sentarse, en el exterior hay mesas altas para los fumadores. En sus paredes: botellas, azulejos, la típica saturadora de seltz y algunas fotos del Madrid antiguo.

 

Horario: ?

Teléfono: 91 243 50 16

Bar Morales El atómico

Bar Morales El atómico está en la Calle Meléndez Valdés, 58.

 

Un poco de historia

Bar Morales El atómico fue fundado en 1951. Parece que el nombre de "El atómico" proviene de un pincho de anchoa y pepino.

 

Comidas y bebidas

Para beber: dos cañas Mahou y un vermouth Yzaguirre de botella
Tapa gratis: banderillas y aceitunas
Total: 5,20 euros

 

Otras raciones: Ensaladilla rusa, calamares, frituras, boquerones en vinagre, marisco, conservas...

  

Opinión

Cerveza bien tirada, tapa rica, buenos precios y ambiente popular.

Establecimiento: Interior mediano, con una barra larga. Salón interior con mesas. Paredes decoradas con carteles taurinos y una cabeza de toro.

Horarios: De lunes a sábado: De 10:00 a 16:00 horas y de 19:30 a 23:30 horas.

Teléfono: 91 543 67 00
Página web: www.barmoraleselatomico.es

Taberna Casa Ananías (Cerrado)

Taberna Casa Ananías está en la Calle Galileo, 9, en el barrio de Argüelles.

Un poco de historia

Fundada en el año 1930 por Ananías Calzón Bardón, junto a la Cárcel Modelo (actualmente el Ejército del Aire). Se traslada a la calle Galileo en 1939. En 1981 traspasa el negocio a su sobrino Roberto Cardo Gómez, que lo regenta hasta su jubilación. Actualmente su hijo Darío tiene en sus manos la taberna.

En "Asesinato en el comité central" de 1981 de Manuel Vázquez Montalbán, Carvalho come unos riñoncitos en Ananías.



Comidas y bebidas

Para beber: tercio de Mahou 5 estrellas y agua
Comida: Salteado de boletus, riñones, garbanzos con langostinos
Postre: Crema catalana casera
Total: 48,1 euros

 

Otros platos: Fabes con almejas, callos con garbanzos, rabo de toro... Fuera de carta y por ser temporada de setas: níscalos, amanitas...

Opinión

Ricos platos tradicionales, bien elaborados y con buenos ingredientes. Buen servicio, rápido y atento.

Establecimiento: Grande. A la entrada tiene dos comedores más pequeños con manteles a cuadros tipo taberna. Sus paredes decoradas con los azulejos originales de la época y motivos taurinos. Al fondo un comedor más grande.

Horarios: De 13:00 a 16:00 horas y de 20:30 a 23:30 horas. Cerrado domingos noche y miércoles

Teléfono: 91 448 68 01

Página web: www.casa-ananias.com

El Greco

El Greco está en la Calle Blasco de Garay, 20, esquina con Rodríguez San Pedro, en Argüelles.

 

Un poco de historia

El Greco fue fundada en 1931 por el padre y el tío del actual propietario, Andrés.

 



Comidas y bebidas

Para beber: 2 cañas de Mahou
Tapas gratis: Canapé de sardinas y tomate
Total: 3 euros

 

Otras raciones: Croquetas, gambas con gabardina, tostas...

 

Opinión

Sitio agradable con buen servicio y público variopinto. Los fines de semana suele estar a tope y pese a ello los camareros te atienden rápido. Cerveza bien tirada y buenas tapas.

Establecimiento: Mediano, con mesas de mármol y madera y algunos barriles para estar de pie. Adornan las paredes imágenes antiguas de Madrid, relojes y por supuesto, un retrato de El Greco.

 

 

Horarios: De 7:00 a 1:00 horas

Teléfono: 647 80 45 89

Tienda de vinos y comidas (El comunista)

Tienda de vinos y comidas (El comunista) está en la Calle Augusto Figueroa, 35, muy cerca de la plaza de Chueca.

Un poco de historia

La Tienda de vinos y comidas fue fundada en 1890 por Francisco Gómez y Jacinta Pinto. Era un despacho de vinos, donde se vendía vino de Valdepeñas, aguardiente y licores caseros. También fue conocida como la Taberna del Guitarrista, porque el hijo de los dueños, Vicente Gómez, era aficionado a la guitarra y entretenía al personal con su música. Emigró a América durante la Guerra Civil.

En los años 50 se convirtió en casa de comidas.

Su actual dueño es Ángel de Miguel, cuarta generación de la familia y la cocinera es su mujer, Cristina Nuñez.

Vinculada con el mundo literario, entre sus asiduos estuvieron Rafael Alberti, Antonio Machado, Azorín y Jacinto Benavente. Cuenta Luis Agromayor en "Tabernas de Madrid" que Manuel Machado y el ceramista Enrique Guijo iban allí a beber vino y a jugar al mus.

No se sabe si el sobrenombre de El comunista viene de la asiduidad con que lo visitaban los militantes del PSOE, procedentes de la Casa del pueblo de la calle Piamonte (clausurada en 1939 y demolida en 1953) o de los militantes que se sentaban a los mesas en los años 70.



Comidas y bebidas

Para beber: 2 tercios de Mahou clásica
Comida: Migas, chuletas de cordero, salmonetes
Total: 34 euros

Otras platos: Lentejas, sopa de ajo... chipirones en su tinta, pollo en pepitoria 

Opinión

Aunque estrictamente no es una taberna, es imprescindible reseñar aquí esta casa de comidas, por su tradición e historia y por la calidad de su propuesta. Al atravesar las puertas de "El comunista" entramos en otra época, no sólo por la decoración de sus paredes, sino por la composición de su menú: lentejas, coliflor, sesos o hígado de ternera... son platos caseros que no recuerdo haber visto en los restaurantes desde que salíamos a comer fuera de casa los domingos en los años 70.

Los platos están perfectamente cocinados, los ingredientes son frescos, el servicio es rápido y amable.

Establecimiento: Grande, puerta roja típica de taberna, a la entrada hay una bonita barra con un grifo, en el interior hay varios salones decorados con relojes y fotos antiguas, del tío guitarrista triunfando en las américas, de equipos o jugadores de futbol, de famosos..

Horarios: De lunes a domingo, de 12 a 16 horas y de 18 a 00 horas.

Teléfono: 91 521 70 12