Las tabernas en el mapa de Madrid

domingo, 28 de enero de 2018

Bodegas Rivas (actualizado)

Bodegas Rivas está en la Calle La Palma, 61.

Bodegas Rivas en Enero 2018

Un poco de historia

Bodegas Rivas fue fundada en 1923 por Julio Rivas Ortiz de Zárate.

Durante muchos años el gerente fue Librado Martín Carrillo.

Bodegas Rivas en 2014

Bodegas Rivas hace unos años en una foto tomada de su web

Bodegas Rivas en 2014

En septiembre 2015 cerró sus puertas. En mayo 2016, la adquirió José Abreu, empresario de origen dominicano, e hizo una pequeña renovación.


Bodegas Rivas en 2016

En mayo 2017 ha pasado a formar parte del grupo Carmencita.

Bodegas Rivas en 2018





Comidas y bebidas

Para beber: una caña de Mahou y un vermouth Zarro
Tapas gratis: canapés de tortilla
Ración pagada: berenjenas con miel
Total: 12,50 euros



Con motivo del GastroFestival ofrecían un botellín con Hojaldre de calamar por 3 euros:



Otras raciones: Albóndigas en salsa, boquerones en vinagre, calamares fritos, callos... bocadillos, tostas latas... y el famoso Brunch de La Carmencita.



Opinión

La oferta gastronómica ha mejorado totalmente con los nuevos dueños. Los sábados y domingos ofrecen el famoso brunch de La Carmenita pero también es posible probar otros platos como las maravillosas berenjenas con miel de la foto. Tardaron en prepararlas pero porque las hicieron en el momento y estaban exquisitas.


En cuanto al aspecto del restaurante, con la renovación de 2016 Bodegas Rivas se renovó y ganó en imagen, eliminaron los feos azulejos y suelos setenteros e incorporaron o reubicaron los elementos tradicionales. Se deshicieron de los banderines y resultados del Mundial del 2012 que todavía adornaban las paredes en 2014 y del famoso depósito de vermouth. Pero no me convenció la utilización de las tinajas como elementos decorativos y apenas renovaron la fachada.

Tinajas en 2014

Tinajas en la cueva en 2014
Antiguo depósito de vermouth en 2014

Tinajas en 2016

Enero 2018
Enero 2018

Con la nueva reforma ha quedado todo muy blanquito y muy cool pero definitivamente se ha perdido el casticismo, eso me provoca algo de nostalgia (aunque se me pasa en seguida :).


Establecimiento: Mediano, con algunas mesas.



Horarios: Martes a jueves: De 19:00 a 01:00 horas. Viernes: De 13:00 a 17:00 horas y de 19:00 a 02:00 horas. Sábado: De 12:00 a 02:00 horas. Domingo: De 12:00 a 15:00 horas.



Teléfono: 91 421 79 54

7 comentarios:

  1. será un homenaje a lo antiguos depósitos de agua que había en las casas antes en cocina...muy kich...no sé si asombrarme de que no ponga envases individuales como el aceite de sazonar....total ya los empieza a haber en licores y alcojoles...enfin si sabe bien...con lo guapos que son los naranjitos..igual tiene unos de verdá encargaos y no le han llegaomujer.Saludos.Acacia....

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    1. Jajaja, es verdad mi bocho sabuguero, faltaban los naranjitos y Oliver y Benji :). En cualquier caso los muy futboleros seguro que no son tan críticos.

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  2. Esa bodega la fundó Luis Rivas, el padre de mi tío Julio, que no la pudofundar en 1923 porque no había nacido.

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    1. Si te fijas en las fotos es lo que pone en las paredes: Fundada en 1923

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    2. Hola anonimo conozco bien bodegas Rivas las antiguas conoci a tu tio a tu abuela y tu tia Amalia creo re ordar tambien a tu abuelo viví justo al lado doy fe que los boquerones en vinagre eran los mejores del mundo

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  3. Más vale renovarse que morir, así que olé por las bodegas Rivas.

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    1. Completamente de acuerdo El Deme, lo que pasa es que me gustan más los elementos "tabernarios" en su contexto que desperdigados por el local y los eslóganes me chirrían un poquito, pero vamos que ha habido una mejora con respecto a la situación anterior es indudable.

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