Bodegas Rivas (actualizado)

Bodegas Rivas está en la Calle La Palma, 61.

Bodegas Rivas en Enero 2018

Un poco de historia

La Ilustración Universal, 1924

Bodegas Rivas fue fundada en 1923 por Luis Rivas. Ofrecía venta al por mayor de vinos y licores.

Durante muchos años el gerente fue Librado Martín Carrillo.

Bodegas Rivas en 2014

Bodegas Rivas hace unos años en una foto tomada de su web

Bodegas Rivas en 2014

En septiembre 2015 cerró sus puertas. En mayo 2016, la adquirió José Abreu, empresario de origen dominicano, e hizo una pequeña renovación.

Bodegas Rivas en 2016

En mayo 2017 ha pasado a formar parte del grupo Carmencita.

Bodegas Rivas en 2018

Comidas y bebidas

Para beber: una caña de Mahou y un vermouth Zarro
Tapas gratis: canapés de tortilla
Ración pagada: berenjenas con miel
Total: 12,50 euros

Con motivo del GastroFestival ofrecían un botellín con Hojaldre de calamar por 3 euros:

Otras raciones: Albóndigas en salsa, boquerones en vinagre, calamares fritos, callos... bocadillos, tostas latas... y el famoso Brunch de La Carmencita.

Opinión

La oferta gastronómica ha mejorado totalmente con los nuevos dueños. Los sábados y domingos ofrecen el famoso brunch de La Carmenita pero también es posible probar otros platos como las maravillosas berenjenas con miel de la foto. Tardaron en prepararlas pero porque las hicieron en el momento y estaban exquisitas.

En cuanto al aspecto del restaurante, con la renovación de 2016 Bodegas Rivas se renovó y ganó en imagen, eliminaron los feos azulejos y suelos setenteros e incorporaron o reubicaron los elementos tradicionales. Se deshicieron de los banderines y resultados del Mundial del 2012 que todavía adornaban las paredes en 2014 y del famoso depósito de vermouth. Pero no me convenció la utilización de las tinajas como elementos decorativos y apenas renovaron la fachada.

Tinajas en 2014

Tinajas en la cueva en 2014

Antiguo depósito de vermouth en 2014

Tinajas en 2016

Enero 2018

Enero 2018

Con la nueva reforma ha quedado todo muy blanquito y muy cool pero definitivamente se ha perdido el casticismo, eso me provoca algo de nostalgia (aunque se me pasa en seguida :).

Establecimiento: Mediano, con algunas mesas.

Horarios: Martes a jueves: De 19:00 a 01:00 horas. Viernes: De 13:00 a 17:00 horas y de 19:00 a 02:00 horas. Sábado: De 12:00 a 02:00 horas. Domingo: De 12:00 a 15:00 horas.

Teléfono: 91 421 79 54

La Palmera

La Palmera está en la calle La Palma, 67.

Un poco de historia

La Palmera abrió sus puertas en 1920 (al menos 50 años antes según Antonio Pasies). Funcionó como taberna hasta 1998 en que la compra Luis, su propietario actual y lo convierte en algo más parecido a un bar de copas.

La Palmera entorno a 1985

La Palmera en enero 2018

Comidas y bebidas

Para beber: 2 botellines de Mahou
Total: 4 euros

Raciones: tortilla de patatas.

Opinión

Sitio agradable con un dueño muy simpático.

Establecimiento: Pequeño, con algunas mesitas para sentarse. Preciosa puerta estilo art-decó de madera y cristales pintados.

Conserva la bonita barra de madera, la pila de estaño y la máquina de mezclar seltz, tiene pendiente restaurar el depósito de seltz que se quemó.

Las paredes mantienen los bonitos azulejos.

Horarios: De lunes a jueves: de 19:00 a 02:00 horas. Viernes y sábado: de 19:00 a 02:30 horas. Domingo cerrado.

La Taberna de Abajo

La Taberna de Abajo está en la Calle Limón, 16, cerca del Cuartel de Conde Duque.

Un poco de historia

La Taberna de Abajo ya existía en 1997. Sus dueños son Miguel García Domínguez y Mariano Polo, propietarios también de la Taberna de Corps.

Comidas y bebidas

Para beber: 1 caña de Mahou y 1 vermouth
Tapa gratis: patatas fritas
Raciones pagadas: zamburiñas a la plancha
Total: 15,5 euros

 

Otras raciones: Carabineros o gambas a la plancha, nécoras, mejillones. Conservas.

Opinión

El sitio estaba un poco triste, no se si por ser un lluvioso domingo por la mañana. Nos extrañó que no hubiera carta y tener que leer en la pared las raciones disponibles y su precio. La calidad del marisco era buena y el precio adecuado.

Establecimiento: Pequeño, con barra y mesitas de mármol.  Decoración agradable, con cuadros, carteles de bodegas, la típica saturadora de seltz y el típico teléfono de baquelita.

 

Horarios: De 13:00 a 17:00 horas. De 20:00 a 2:00 horas

Teléfono:  91 547 54 29

Taberna de Corps

La Taberna de Corps está en la Plaza Guardias de Corps, 1, esquina con la calle Limón, cerca del Cuartel de Conde Duque.

Un poco de historia

La Taberna de Corps fue abierta en 1998. Sus dueños son Miguel García Domínguez y Mariano Polo, propietarios también de la Taberna de Abajo en la calle Limón, 16.

 

Comidas y bebidas

Para beber: 2 dobles de Mahou
Tapa gratis: patatas fritas
Raciones pagadas: 2 gildas, bacalao a la naranja, roastbeef.
Total: 25,5 euros

Otras raciones: Pastel de cabracho, pastel de carne, bonito escabechado, habas con jamón, caldereta de cordero, tomate y ventresca, mojama aliñada... Canapés de gulas, gambas, revuelto de calabacín con morcilla, pimientos asados con anchoa.

 

Opinión

Buena calidad en las raciones y precios muy adecuados. El roastbeef, adornado con humus, estaba en su punto y el bacalao, con cebolla morada, lechuga y naranja también estaba muy rico. La terraza es muy agradable y el trato del camarero amable.

Establecimiento: Pequeño, con barra y una mesita. Terraza en el exterior.

 

Horarios: De 11:15 a 00:30 horas.

Teléfono: 91 547 53 27

Bodegas El Maño

Bodegas El Maño está en la Calle de La Palma, 64, esquina con la Calle Acuerdo, en Noviciado.

Un poco de historia

En torno a 1905, los aragoneses Francisco Martínez y Antonio Pérez abrieron nueve bodegas llamadas "El Maño", especializadas en vino de Cariñena (Zaragoza). El vino llegaba en carros y luego en camiones, se llenaban las tinajas del sótano mediante una manguera y luego el vino subía a las tinajas detrás del mostrador mediante un ingenio mecánico.

El establecimiento de la calle La Palma fue abierto en 1927. Fue renovado en los años 50 y quedó tan elegante que los vecinos la llamaron "Versalles". Su actual propietaria, Marisol Muñoz, la dirige desde 1984. Cuando adquirió el establecimiento llevaba año y medio cerrado.

Actualmente sólo queda esta bodega y en Jesús del Valle podemos encontrar otra que ahora se llama Taberna de la Copla. Llegué a conocer una en Vallehermoso, 59 pero ahora es una pizzería. Y un comentarista Felipe, nos hablá en los comentarios de otra que existió en Bravo Murillo, 158.

Comidas y bebidas

Para beber: 2 cañas de Mahou, un vermouth y un mosto
Tapas gratis: Canapé de queso y frutos secos
Total: 6,40 euros

Otras raciones: tigres, tortilla de patata, bravas, albóndigas, pisto, croquetas...

Opinión

Un lugar local precioso con ambiente animado por las tardes. Las cañas no están especialmente bien tiradas.

Establecimiento: Mediano, con mesas para sentarse y banquetas en la barra. En sus paredes tinajas  y algunas fotos, en el techo ventiladores antiguos y lámparas sencillas y en el suelo destaca un mosaico de terrazo que me contó Carlos Osorio había sido realizado in situ.

Horarios: De lunes a sábado de 19:00 a 2:00 horas. El domingo de 13:00 a 16:00 horas.

Teléfono: 91 521 50 57

El Cangrejero

El Cangrejero está en la Calle Amaniel, 25 de Madrid, en la zona del Conde Duque.

Un poco de historia

El Cangrejero fue fundado en 1932 por Máximo Peinado. Hasta 1965 fue una marisquería con cangrejos vivos, en aquella época era el único marisco que llegaba vivo a Madrid. Los clientes compraban cucuruchos de gambas y quisquillas y pedían la cerveza en el despacho cercano de la antigua fábrica de Mahou en Amaniel, 31.

Antigua fábrica de Mahou en Amaniel, 29 y 31

El dueño actual es Ángel Peinado, famoso por su sequedad. Cuenta Carlos Osorio que presume de tener un serpentín de 180 metros que enfría con hielo natural.

Comidas y bebidas

Para beber: Dos cañas de Mahou Clásica y un vermouth Zarro de grifo, embotellado. En serio, en la botella ponía vermouth de grifo :).
Tapas gratis: Aceitunas
Ración recomendada: Cortezas
Total: 8,80 euros

Otras raciones recomendadas: Conservas: mejillones, berberechos...; mariscos: gambas cocidas, bígaros...

Opinión

Uno de los sitios donde mejor tiran la cerveza en Madrid. El dueño es más bien seco pero tiene su gracia. Le hemos preguntado por un bote de tomates verdes y nos ha explicado muy serio que no tenían ningún valor gastronómico.

Establecimiento: Mediano, con mesas y sillas de los años 70. Decorado con bonitas jarras de cerveza y carteles de cerveza de distintas épocas.

Horarios: De 12:00 a 16:00 horas y de 19:00 a 24:00 horas. Cerrado los miércoles y en agosto.

Teléfono: 91 548 39 35