viernes, 22 de enero de 2016

La Taberna Errante (The Flying Inn)

La Taberna Errante está en la Carrera de San Francisco, 8, cerca de la Iglesia de San Francisco el Grande.


Un poco de historia

La Taberna Errante es un caso único. Jopi y Lola crearon su negocio hace 15 años y Elena, la cocinera, se unió a ellas hace 5 años. Se han ido trasladando por distintas ubicaciones de Madrid: Estuvieron en Conde Duque como La Taberna del Norte, en Santa Isabel, 34 ya como La Taberna Errante. Desde junio de 2010 se encuentran establecidas la Carrera de San Francisco, 8 en un local con una amplia tradición tabernera.

Hasta 1924 fue el establecimiento principal de Bodegas Casas.

Bodegas Casas en la Carrera de San Francisco hacia 1922.
  (Foto cedida por Manuel Alfaro García tomada del blog de Antonio Pasies)
En esa fecha la adquirió Manuel Alfaro, que había sido su empleado y fundó la primera sucursal de Bodegas Alfaro.
Bodegas Alfaro en la Carrera de San Francisco hacia 1960.
  (Foto cedida por Manuel Alfaro García tomada del blog de Antonio Pasies)

En los años 60 fue vendida a Policarpo Díaz "Poli" que transformó la bodega en un bar famoso por sus navajas a la plancha: Casa Poli.

Su nombre está tomado de una novela de G.K. Chesterton: The Flying Inn, la foto del autor preside la barra.



Comidas y bebidas

Para beber: dos cañas de Mahou
Tapa gratis: canapés de ensaladilla
Comida: Champis rellenos de queso, cebolla caramelizada y chorizo, Trufas de morcilla, Setas Shiitake salteadas con crema de patata trufada, Minihamburguesas errantes
Postre: Tarta de leche
Chupito gratis
Total: 40,1 euros


 

 

Otros platos: Sweet chili rabas, pulpo asado, flores de alcachofa, oreja confitada a la plancha...



Opinión

Platos exquisitos, combinan sabores de la cocina tradicional innovando sin perder el norte, excepcional relación calidad precio. Trato muy agradable. Me ha encantado la utilización como servicio de vajillas de duralex de distintas generaciones y lo adecuado de la decoración utilizando elementos heterogéneos que casan muy bien.

 
Establecimiento: Grande. Está dividido en dos espacios, la entrada, con su barra de pinchos y algunas banquetas altas y el comedor superior, cálida combinación de elementos de distintas épocas. En general utilizan elementos típicos de la taberna tradicional como las pizarras, la barra y los letreros de la puerta y otros más actuales como las lámparas y espejos y los colores blancos y azules más actuales. Tienen terraza en verano.





Horarios: Jueves y viernes: de 19:30 a 01:00 horas. Sábados: De 13:00 a 17:00 horas y de 19:30 a 01:00 horas. Domingos: de 13:00 a 17:00 horas.


Teléfono: 91 530 94 42

Página web: www.facebook.com/LA-TABERNA-ERRANTE-106272672590/

4 comentarios:

  1. detectives salvajes22 de enero de 2016, 23:17

    Con ganas de conocerla. Por su ubicación, será fácil tropezar con ella.

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    1. Sí, bajando de Puerta Cerrada hacia San Francisco el Grande. O subiendo :)

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  2. Me des ubres lugares en los que me gustaría tener alquilada una supuesta "parte superior" en la que vivir aventuras inventadas, sabiéndome alime tada por personas y platos tan atractivos. Luego despierto y me prometo no dejar escapar otra vez lugares como el que describes, Silver.

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    1. No te lo pierdas Boga, te sorprenderá la calidad y originalidad de su cocina y la calidez del establecimiento.

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