viernes, 12 de diciembre de 2014

Taberna Restaurante Oliveros

La Taberna Restaurante Oliveros está en la Calle San Millán, 4, muy cerca de El Rastro


 
Un poco de historia

La taberna Oliveros fue fundada en 1857. José Manuel Oliveros lo adquirió en 1922 y reformó el local dotándole de su bonita fachada de azulejos, creada por Fidel Blanco, con un slogan que la hizo famosa: "Para comer bien y barato, san Millán 4" acompañado de un cocinero cortando un jamón.

Cuenta Carlos Osorio que durante la postguerra las autoridades hicieron tapar el cartel que conmocionaba a los famélicos madrileños.

Taberna Oliveros en los años 70
Actualmente el negocio sigue en manos de la familia Oliveros, representada por Julio Oliveros Conde, nieto de José Manuel y actual director.

 
Para saber más de la historia de la taberna podéis visitar el blog de Antonio Pasies.
 
Comidas y bebidas

Para beber: una cerveza y un mosto
Tapa gratis: canapé de crema de atún con aceituna
Raciones pagadas: Bacalao rebozado
Total: 9,3 euros


 
 
Otras raciones: Callos, fabada, cocido madrileño, tzabaza (una mezcla de callos, garbanzos y fabes) y de postre Paponzuelos, bizcocho de nata, crema pastelera y azúcar quemado.
 
Opinión

El local es encantador, merece una visita para conocer su fachada y los bonitos azulejos del interior. Sin embargo el bacalao sólo lo puntuaría con un aprobado.

Establecimiento: Mediano, con barra y un salón interior con mesas

 
 
Horarios: De 13:00 a 16:00 horas y de 20:00 a 23:00 horas. Cerrado domingos noche y lunes.

Teléfono: 91 354 62 52

viernes, 28 de noviembre de 2014

Casa Fernando

Casa Fernando está en la Avenida de la Albufera, 31 en Vallecas.

 
 
Un poco de historia

Casa Fernando se inauguró en 1936 en lo que entonces era la Avenida de la República. Hasta 2010 la regentó Fernando, hijo del dueño original.


Comidas y bebidas

Para beber: dos cañas de Mahou y vermouth de grifo Iris
Tapa gratis: mejillones a la vinagreta
Total: 3,9 euros


Otras raciones: gildas, boquerones en vinagre, bacalao, albóndigas...
  
Opinión

Trato atento y precios económicos, te dan a elegir la tapa. El camarero es muy amable y tira bien la cerveza.

Establecimiento: Mediano, con barra con banquetas y mesas. No destaca precisamente por su decoración, por la que han pasado los años dejando constancia sin orden ni concierto. Tiene dos bonitos espejos, uno de La Revoltosa y otro de Vermout 808. Impagable el cartel de Mirinda en la fachada.



 
Horarios: De lunes a viernes: De 7:00 a 22:00 horas. Sábados y domingos:  De 11:00 a 22:00 horas.

Teléfono: 91 551 30 36

viernes, 14 de noviembre de 2014

Cervecería Alemana

La Cervecería Alemana está en la Plaza Santa Ana, 6.

 
Un poco de historia

La cervecería Alemana fue fundada en 1904 por un grupo de empresarios alemanes en lo que antes era el número 7 de la Plaza Santa Ana. Ofrecía bocadillos de pasta de salmón, langostinos, anchoas y sardinas acompañados de cerveza El Águila y bocadillos de faisán, corzo, liebre, foie-gras, anchoas, jamón, salchichas de Frankfurt y choukrout.



En 1924, Ramón González Peláez, un asturiano que emigró a Madrid y trabajó en distintos establecimientos del Paseo de La Florida, se hizo cargo del negocio.


Más tarde tomarían las riendas sus hijos Pepe, Conchita y Ramón y luego sus nietos hasta nuestros días.
 
El local fue frecuentado por literatos, gentes del teatro y del mundo taurino. Hemingway, Ava Gardner y Luis Miguel Dominguín fueron asiduos visitantes.
 
Comidas y bebidas

Para beber: Un doble de Amstel y uno de Paulaner
Tapa gratis: canapés de chorizo y aceitunas
Raciones pagadas: 1/2 de mejillones al vapor
Total: 10 euros


Otras raciones: Gambas cocinas, almejas a la marinera, pulpo a la vinagreta, bacalao o sardina rebozados, salchichas bockwurst o bratwurst...
 
A parte de Amstel y Paulaner de barril, tienen una carta variada de cervezas embotelladas: Urquell, Murphy's, Leffe...
 
  
Opinión

Un establecimiento que ha sabido mantener la tradición. Al atravesar la puerto pareces viajar a otra época. Lo recordaba de mi época de estudiante (hace ya muchos años) como un sitio un tanto rancio, pero en esta ocasión me han sorprendido el trato amable, el ambiente cordial, la tapita y los precios adecuados.



Establecimiento: Preciosa portada de madera. Local grande, con barra y un salón con mesas de madera y marmol. Terraza en la plaza.

 
 
Horarios: De domingo a jueves: de 11:00 a 00:00 horas. Viernes, sábados y vísperas de festivo: De 11:00 a 00:20 horas. Martes cerrado.

Teléfono: 91 429 70 33

Página web: www.cerveceriaalemana.com

viernes, 31 de octubre de 2014

Taberna de Corps

La Taberna de Corps está en la Plaza Guardias de Corps, 1, esquina con la calle Limón, cerca del Cuartel de Conde Duque.


Un poco de historia

La Taberna de Corps fue abierta en 1998. Sus dueños son Miguel García Domínguez y Mariano Polo, propietarios también de la Taberna de Abajo en la calle Limón, 16.

 
Comidas y bebidas

Para beber: 2 dobles de Mahou
Tapa gratis: patatas fritas
Raciones pagadas: 2 gildas, bacalao a la naranja, roastbeef.
Total: 25,5 euros





Otras raciones: Pastel de cabracho, pastel de carne, bonito escabechado, habas con jamón, caldereta de cordero, tomate y ventresca, mojama aliñada... Canapés de gulas, gambas, revuelto de calabacín con morcilla, pimientos asados con anchoa.
 
Opinión

Buena calidad en las raciones y precios muy adecuados. El roastbeef, adornado con humus, estaba en su punto y el bacalao, con cebolla morada, lechuga y naranja también estaba muy rico. La terraza es muy agradable y el trato del camarero amable.

Establecimiento: Pequeño, con barra y una mesita. Terraza en el exterior.

 
Horarios: De 11:15 a 00:30 horas.

Teléfono: 91 547 53 27

viernes, 17 de octubre de 2014

Vinos el 2

Vinos el 2 está en la Calle Sagasta, 2 cerca de la Glorieta de Bilbao.

 
Un poco de historia

El 2 de Sagasta fue fundado en 1880 por Pedro López Arias, natural de Lugo. Los dueños actuales son Araceli, biznieta del fundador y su marido Alfonso. Más información en el blog de Carlos Osorio.


 
Comidas y bebidas

Para beber: un botellín de Amstel (el grifo estaba estropeado) y vermouth de grifo
Tapa gratis: canapé de queso cabrales y banderilla
Total: 3,6 euros


 
Otras raciones: Canapés de sobrasada, salchichón, chorizo... variantes y conservas.
 
 
 
Opinión

Trato amable y precios económicos, te dan a elegir el pincho que quieres. Si vas con amigos puedes compartir una frasca de Valdepeñas o de vermouth con un toque de canela.

Establecimiento: Mediano, con barra, algunas mesitas y un salón interior con mesas.

 
Horarios: De 12:00 a 16:00 horas y de 20:00 a 00:00 horas. Cerrado domingos.

Teléfono: 91 532 21 43

viernes, 3 de octubre de 2014

Taberna Almendro 13

La taberna Almendro 13 está en la calle Almendro, 13, en Latina.

 
 
Un poco de historia

No he conseguido averiguar en que año se fundó Taberna Almendro, 13 pero creo que pese a su aspecto antiguo es bastante reciente, tiene unos 20 años.

 

 

Comidas y bebidas

Para beber: 2 cañas de Mahou
Tapas gratis: aceitunas y altramuces
Total:  4 euros



 
Otras raciones: roscas de jamón o lomo ibéricos, de morcilla de hígado, de sobrasada... Huevos rotos, papas emporrás (con salmorejo y jamón). Almendritos de chicarrones. Vinos de origen andaluz.
 

Opinión

Las roscas están buenas y si te puedes sentar en la parte de abajo puedes pasar un buen rato. Pero en general suele está abarrotada, el servicio no es muy amable, te obligan a pagar nada más pedir, te tienes que servir tu mismo y es algo caro. No hay refrescos. 
 
Establecimiento: Mediano, con salones interiores. Tiene un comedor en el sótano.

 
Horarios: Lunes a viernes: de 13:00 a 16:00 horas y de 19:30 a 00:30 horas. Sábado y domingo: de 13:00 a 17:00 horas y de 20:00 a 01:00 horas.

Teléfono: 91 365 42 52

viernes, 19 de septiembre de 2014

Casa Labra

Casa Labra está en la calle Tetuán, 12. Muy cerca de la Puerta del Sol, al lado de El Corte Inglés de Preciados.


 
Un poco de historia

Casa Labra fue fundada por una familia asturiana de Cangas de Narcea en 1860. Labra fue el apellido del tercero de sus propietarios, Antonio Labra, originario de Cangas de Onís. El 2 de mayo de 1879 Pablo Iglesias fundó allí el PSOE. Pio Baroja la menciona en los libros "Aurora Roja" y "Mala hierba". Durante la guerra civil su propietario, Martín Pérez Bermejo, cedía su coche al gobierno republicano que protegió su negocio. En 1947 se hace cargo de ella la familia Molina y sigue al frente actualmente. Información obtenida en el blog de Carlos Osorio.


 

Comidas y bebidas

Para beber: 2 dobles de cerveza y un tinto de verno
Tapas gratis: nada
Ración pagada: 3 soldaditos de Pavía (tajadas de bacalao)
Total: 9,95 euros


Otras raciones: croquetas de bacalao, banderilla de atún en escabelle, empanadilla de carne...


Opinión

Un lugar entrañable con encanto e historia. Suele estar abarrotado. En la terraza sólo te sirven la bebida, las raciones tienes que recogerlas y pagarlas en un mostradorcito a la entrada. Se echa de menos la tapita gratis al pedir las cervezas, el servicio no destaca especialmente. El bacalao es muy fresco aunque el rebozado es algo pesado.



Establecimiento: Grande, con un comedor interior con mesas de mármol, para tomar tapas, y un restaurante. Tiene terreza exterior con mesas y sillas altas.


 

Horarios: De lunes a domingo de 9:30 a 15:30 horas y de 17:30 a 23:00 horas

Teléfono: 91 531 00 81

Página web: www.casalabra.es

viernes, 27 de junio de 2014

Tabernas desaparecidas

Esta entrada es sobre algunas tabernas que han desaparecido en las últimas décadas y de las que todavía podemos encontrar algunos elementos en las calles.

No dejéis que suceda, es nuestro patrimonio, ¡visitad las tabernas!


El Púlpito

Estaba en la calle Escalerilla de Piedra, conocida como Arco de Cuchilleros de la Plaza Mayor.

Junto a ella existe un balconcillo, a modo de púlpito, que dio nombre al local. Desde él, en 1808, Antonio, un fraile del convento de San Gil arengó a los madrileños frente a las tropas francesas.

Cuenta la tradición que en esta taberna se inició el incendio que destruyó en parte la Plaza Mayor en 1790. El restaurant ya era famoso en tiempos de Alfonso XIII que lo visitó en varias ocasiones.

Se dice que allí se reunía Luis Candelas con su cuadrilla.

Tuvo una bonita barra de mostrador labrada que fue trasladada al restaurante Los Galayos a su cierre.

Sólo los faroles nos recuerdan que allí hubo un mesón. Actualmente ocupa el local una tienda de souvernirs.






Bodega El Albero

Estaba en la calle General Lacy, 36.

Tiene una bonita fachada de azulejos de comienzos de siglo que algunos atribuyen a Enrique Guijo.

Desde 2005 se llamó La Peñuca.






El 21 de Santa Bárbara

En la Calle Santa Brígida, 21. Se recuerdan sus pinchos de escabeche con tomate.

Actualmente es una vivienda, aunque mantiene el cartel y sus puertas, antiguamente pintadas de rojo, ahora de blanco.






Taberna Pepita

Todavía mantiene su rótulo en un edificio del siglo XVII en la calle Corredera Baja de San Pablo, 20. Cerró sus puertas el 26 de julio de 2008 tras 30 años de actividad. Todavía se recuerdan sus alitas de pollo, sus patatas bravas y sus minis de calimocho y a su cocinera sirviendo los platos con guantes de fregar.




El Bocho

En la calle San Roque, 18.

Fundada en 1945 y cerrada en 2013.

Era una tasca de ambiente vasco regentada por asturianos. Ofrecían un caldo ardiendo para acompañar el vino. Utilizaban una cocina de carbón para cocinar.




El Puerto del Escudo

Estaba en la Calle Don Ramón de la Cruz, 46

Cerró en 2009. Volvió a reabrir en 2015 y definitivamente lo han vuelto a cerrar convirtiéndose en una manicura china.



Bodegas Otero

Estaba en la Calle Don Ramón de la Cruz, 77

Fundada en 1923 y cerrada en 2015.

Lo conocí a punto de cerrar. Tenía grandes tinajas de cerámica y un mural en el techo que no pude fotografiar porque el dueño me negó el permiso.

viernes, 13 de junio de 2014

Lateral

Lateral es un restaurante situado en la calle Fuencarral, 43, al lado del Mercado de Fuencarral. Forma parte de un grupo con otros establecimientos en Castellana, 42 y 89; Velázquez, 57; Arturo Soria, 126-128 y la Plaza Santa Ana, 12. También en Barcelona en Consell de Cent, 329.

 
Un poco de historia

El grupo Lateral abrió su primer restaurante en Castellana en 1997. El de Fuencarral fue inaugurado en 2003.

 
Comidas y bebidas

Para beber: 2 cervezas y una clara
Raciones pagadas: Tartar de aguacate, Ensalada Lateral (ensalada con jabugo, tomate y mozarella), tataki de atún
Total: 26,35 euros


 
 
 
Otras raciones: Magret de pato, risotto de setas y jamón, solomillo con foie, tempura de verduras con salsa de yogurt...
 
Opinión

Aunque no es una taberna al uso, incluyo este sitio por la excelente calidad y presentación de sus raciones y pinchos, a unos precios más que adecuados. La ensalada destacaba por la calidad de sus ingredientes: el jamón de jabugo, el tomate de magnífico sabor, la mozarella auténtica... y lo acertado de su preparación. El tataki era exquisito...

Establecimiento: Grande, con barra, un salón interior con 30 mesas y una agradable terraza en una calle peatonal.


 
Horarios: De domingo a miércoles: de 12.00 a 24.00 horas. De jueves a sábado: de 12.00 a  02.00 horas.

Teléfono: 91 531 68 77 (no admiten reservas)

Página web: www.lateral.com